Diana Rattray / Ladin Yiyor
- Toplam: 72 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 57 dk.
- Verim: 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 706 | Kalori |
| 49g | Şişman |
| 57g | karbonhidrat |
| 12g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 706 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 49g | % 63 |
| Doymuş Yağ 28g | 139% |
| Kolesterol 230mg | % 77 |
| Sodyum 574mg | % 25 |
| Toplam Karbonhidrat 57g | % 21 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 12g | |
| Kalsiyum 174mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ev yapımı tarçın baharatlı graham kraker kabuğundan tatlı çift katmanlı kabak dolgusuna kadar, bu tamamen ev yapımı cheesecake, mutfakta yarım gününüzü geçirdiğiniz gibi görünecek (ve tadı!), Ancak hazırlamak sadece birkaç dakika sürer!
Peynirli kek 9 1/2 inç derin tabak pasta tabakta yapılır. Pasta tabağınız biraz daha küçükse, biraz fazladan dolgu alabilirsiniz. Çok az genişleme var, böylece neredeyse ağzına kadar doldurabilirsiniz. Sadece fırına taşımaya dikkat edin.
Bu cheesecake'i bol soğuma süresi sağlamak için servis etmeyi planlamanızdan en az 4 saat önce yapın.
malzemeler
- Graham Cracker Crust için:
- 2 su bardağı ince graham kraker kırıntısı
- 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker (paketli)
- 1/2 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
- 8 yemek kaşığı / 1 çubuk tereyağı (eritilmiş)
- Vanilya ve Kabak Dolgusu için:
- 24 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 3/4 su bardağı açık kahverengi şeker (paketli)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3 büyük yumurta
- 1 su bardağı kabak (konserve)
- 1 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi (öğütülmüş)
- İsteğe bağlı: 2 su bardağı krem şanti veya krem şanti
- İsteğe bağlı: 1 su bardağı karamel sos (veya servis için karamela sosu)
Adımlar
Fırını 190 C / Gaza 375 F / 5 ° C'ye ısıtın.
Kabuk için graham kraker kırıntılarını, 1/4 fincan kahverengi şeker, 1/2 çay kaşığı tarçın ve 8 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını büyük bir kapta birleştirin. Tüm kırıntılar tereyağına karışana kadar iyice karıştırın.
Kırıntıları 9 ila 10 inçlik bir pasta tabağına yayın ve alttan ve yanlardan sıkıca bastırın.
12 dakika pişirin. Soğutmak için bir rafa çıkarın.
Fırın sıcaklığını 165 C / Gaz 3'e düşürün.
Elektrikli karıştırıcılı büyük bir karıştırma kabında, krem peynirini 3/4 fincan kahverengi şekerle pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın. Vanilya ve yumurtaları ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Soğutulmuş kabuğa 1 1/2 su bardağı krem peynir karışımı dökün.
Kalan krem peynir karışımına, balkabağını, 1 çay kaşığı tarçın ve hindistancevizi dövün. İlk katın üzerine sürün.
Pastayı, ayarlanana kadar 40 ila 50 dakika pişirin ve ortada biraz jiggly yapın.
Bir raf üzerinde serin. Örtün ve dilimlemeden önce iyice soğuyana kadar (yaklaşık 3 ila 4 saat) soğutun.
Üzerine çırpılmış krema ile servis yapın ve isterseniz karamel veya karamela sosuyla karıştırın.
Reçete Değişimi
Daha küçük bir turtayı doldurmak için:
- 2 paket (her biri 8 ons) krem peynir (yumuşatılmış) 1/2 su bardağı açık kahverengi şeker (paket) 1/2 çay kaşığı vanilya özü 2/3 su bardağı kabak (konserve) 3/4 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş) 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi (öğütülmüş)) Alt tabaka için 1 bardak düz vanilya dolgusu kullanarak yukarıdaki talimatları izleyin. Yaklaşık 35 ila 40 dakika pişirin.Tüm pastayı servis etmeden önce çırpılmış krema veya çırpılmış tost ile toplayın veya her bir porsiyona cömert bir topak ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Çizkek
- tatlı
- Amerikan
- sonbahar
