Blasius Erlinger / Getty Images
Ocak veya menzilinizin bir köprü elemanı olabilir, ancak onu kullandınız mı? Belirli pişirme kaplarını kullanmak için kullanışlı bir ocak özelliğidir. Ne olduğunu ve pişirme ekipmanınızın kullanımını en üst düzeye çıkarmak için nasıl kullanabileceğinizi öğrenin.
Daha Büyük Pişirme Yüzeyi Yaratın
Bir menzil köprü elemanı, uzun bir pişirme yüzeyi yapmak için iki brülörü birleştirme seçeneği sağlayarak kullanımı genişleten pürüzsüz bir ocak tasarım özelliğidir. Bir köprü elemanınız varsa, artık bir kalbur için iki standart eleman kullanmayı denemenize gerek yoktur ve ortasında düzensiz veya hiç ısı yoktur. Bir köprü elemanı kullanıldığında böyle bir ısı kaybı olmaz.
Setüstü Köprü Elemanı Nasıl Kullanılır
Düzgün pişirme ocağınız bir köprü özelliğine sahipse, bir eleman için seçim kadranının diğerlerinden farklı olduğunu fark edeceksiniz. Bu özel seçim kadranı, köprü için veya köprü olmadan bu elemanı kullanma seçeneği ile köprü için ek bir dizi ısı ayarı da gösterecektir. Bu biçim, genellikle iki küçük elemanı aralarında bir 'köprü' alanı ile birleştirerek, ocağın sol tarafında bulunur.
Bu ayrıca bir sembolle (kadranda) gösterilir ve özelliği kullanmak için her iki öğenin de açılması gerekir. İki eleman, bağımsız olarak, her zamanki gibi kullanılabilir veya bir birleşik eleman birimi olarak kullanılabilir. Ancak, yalnızca tek bir eleman kullanılıyorsa kadranı doğru konuma çevirmeye dikkat edilmelidir. Ocak veya menzil ürün el kitabınız, köprü elemanının kullanımı için talimatlar da sağlayacaktır.
Köprü Elemanlarının Artıları ve Eksileri
Bir köprü elemanı seramik veya cam ocak içine katıldığında, başka bir pişirme kabı seçeneği sunar. Bu format, dikdörtgen şekilli set üstü ocak ızgarası gibi uzun pişirme kapları için iyi bir pişirme alanı sağlar. Hindiyi çıkardıktan sonra sos yapmak için büyük bir kavurma için bu köprü özelliğini kullanabilirsiniz.
Tabii ki, bir köprü elemanı gibi ocak özelliklerinin eklenmesi, sobanın veya ocak fiyatını etkiler, ancak sadece biraz. Bu çok yönlü köprü elemanı ile birçok uygun fiyatlı model var. Güzel bir ocak özelliğidir, ancak ne yazık ki birçok kişinin keşfetmediği veya nadiren kullanmadığı bir özelliktir.
Smoothtop serileri ve ocaklar, geleneksel bobin elemanı modellerinden çok daha şık oldukları için çok popüler hale geldi. Yüksek teknolojili bir mutfağa daha iyi uyum sağlama eğilimindedirler ve olmasalar bile pahalı görünebilirler. Ancak bu pürüzsüz ve parlak pişirme yüzeylerinin bir dezavantajı vardır.
Yemek pişirmede değişiklik yapmadığınız sürece temiz tutmak zor olabilir ve iyi görünmeye devam etmek zordur. Örneğin, geleneksel bir element sobasında, puding karıştırma kaşığı sobanın üzerinde oturabilirsiniz, çünkü daha sonra temizlenmesi kolay olacaktır.
Ne yazık ki, sıcak bir seramik veya cam ocakta, tatlı damlalar veya lekeler ile temizlik daha da zorlaşır ve bu tatlı sos kaynarsa açık renkli bir model bile renksizleşebilir. Bu tür bir aralığın güzel görünümünü korumasını istiyorsanız, damlamaları, lekeleri ve yiyecek kalıntılarını giderir çıkarmaz dikkatli ve dikkatli olmanız gerekir.
