Rochester, New York'un ünlü çöp tabağı tarifi

Çöp Plakası Nedir?

Eugene Peretz / Flickr

Çöp tabağı, Rochester, NY kentinde geleneksel yemekleri olduğunu. Bu restoran Nick Tahou Hots kökenli ve onlar "çöp tabağı" adına telif hakkı tutun, çünkü o adıyla bir sipariş edebilirsiniz tek yerdir. Çöp plakalarını, çöplüğü plakalarını ve başka bir yerde çanağı başka bir şekilde alın.

Bir yemeğin dev, karbonhidrat yüklü, hodgepodge kolej çocukları ve gece yarısı kalabalık arasında popülerdir. Bu aşırı şımarık konfor yiyeceklerini doldurmak için Rochester'a gidemezseniz, evde kendiniz yapın.

Makarna Salatası Tabağı

Fotoğraf © John Mitzewich

Bir çöp tabağı siparişi verirken, müşteriler genellikle ev kızartması, makarna salatası, kuru fasulye, mac ve peynir ve patates kızartması içeren bir listeden iki taban seçeneği alır. Muhtemelen en geleneksel açılan makarna salatası ve patates kızartması veya ev kızartmasıdır.

Tabakınızın yarısını makarna salatası ile doldurun. Çok daha fazla kazacağınızı unutmayın, ancak tabağın aşırı doldurulması bir çöp tabağı yapmanın önemli bir parçasıdır.

Evde Patates Kızartması veya Patates Kızartması Ekleme

Fotoğraf © John Mitzewich

Plakanın diğer yarısını ev kızartması veya patates kızartması ile örtün. Yine, makarna salatası ve makarna ve peynir, patates kızartması veya istenirse bunların herhangi bir kombinasyonu için değiştirilebilir. Makarna salatası ve kızarmış patates kombinasyonu, soğuk ve kremsi ve sıcak ve gevrek güzel bir kontrasttır. Mağazadan satın alınan veya ev yapımı malzemeler kullanılabilir, sadece patateslerin güzel ve sıcak ve gevrek olduğundan emin olun. Hangi combo'yu seçerseniz seçin, karbonhidrat yüklü bir yemeğiniz olacak.

Proteini Ekleyin

Fotoğraf © John Mitzewich

Sonra üstüne bir protein ekleyin. Bir restoranda sipariş verirken, genellikle bölünmüş ve ızgara sosis, hamburger köftesi, sosis, kızarmış balık, tavuk kanadı ve daha fazlası dahil olmak üzere uzun bir seçenek listesi vardır. Muhtemelen en geleneksel seçenekler ızgara kırmızı hots ve hamburgerlerdir. Birini seçin ve sıcak, ızgara eti tabağınızın üstüne ekleyin.

Et Soslu Slather

Fotoğraf © John Mitzewich

Tüm çöp plakaları, imza etli sıcak acı sosun bolca doldurulmasını gerektirir. Biraz ekstra acı ve biber tozu ile ince bir sığır eti biberine çok benzer. Vejetaryen bir versiyon için, sığır eti yerine fasulye veya sebze eti parçalanmış bir vegan biber kullanmayı deneyin.

Garnitürlerle Başa Dön

Fotoğraf © John Mitzewich

Sarı hardal ve doğranmış, taze soğan klasik tepesi seçenekleridir ve ketçap da dahil edilebilir. Servis yapmadan önce üzerine serpin ve üstüne serpin.

Dilimlenmiş beyaz ekmek veya rulolar genellikle yanda servis edilir ve herhangi bir sosu temizlemek için kullanılabilir. Daha fazla karbonhidrat!

Çöp Tabağınıza Servis Yapın

Fotoğraf © John Mitzewich

Patatesler hala gevrekken ve et ve et sosu hala sıcakken çöp tabağınıza servis yapın. Bu yemek, belki de birkaç içki sonra soğuk bir kış gecesinde geç iyidir. Birkaç arkadaşınızla paylaşın veya çok aç ve gerçekten cesursanız, bir çöp plakasını kendi başınıza fethetmeyi deneyin.