Shizzi / Flickr
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 0 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: Yaklaşık 1 bardak
Bekle! Tüm bu karides kabuklarını atmadan önce, onlarla bir karides stoğu yapmayı düşünün. Karides stoğu deniz ürünleri yemeklerinize ekstra lezzet katar, deniz ürünleri lezzetini korur (tavuk veya sebze stoğunun eklenmesine karşı) - ekstra ücret ödemeden! Yani, bir dahaki sefere karides soyun, kabukları kaydedin ve bu hızlı ve kolay stok yapmak. Tarif, bir pound karidesden kabuklar kullanmak içindir, ancak karidesinizin ağırlığına bağlı olarak ayarlanabilir.
Ve bir bahçıvansanız, karides kabukları toprak için mükemmeldir. Bu nedenle, stoğu yaptıktan sonra, mineral bakımından zengin kabukları kompost yığına ekleyin veya geri dönüşüm verimliliğinde en üst düzeyde olmak için doğrudan toprağa koyun!
malzemeler
- 1 yemek kaşığı kanola veya bitkisel yağ
- 1 pound karides gelen karides kabukları
- 1 1/2 su bardağı su
- Tatmak için tuz
Adımlar
Yağı büyük bir tavada ısıtın veya orta-düşük ısıda uyandırın.
Karides kabuklarını ekleyin ve iyice fırlatın. Kabukları sık sık karıştırarak 2-3 dakika pişirin.
Suyu kabuklara ekleyin. Maksimum lezzet elde etmek için kabuklara bir spatula veya büyük kaşıkla bastırın. 5 ila 7 dakika pişirin.
Stok, bir sıvı süzgecinden bir tencereye dökün, tüm sıvı çıkarılana kadar kabuklara bastırın.
Gerekirse bir tutam tuz tadın ve ekleyin.
Tarif Varyasyonları
- Kabukları sote etmek için sarımsak, fesleğen veya güneşte kurutulmuş domates yağı gibi aromalı yağlar kullanın. eşit miktarda pişirme suyu için beyaz şarap veya hafif tavuk suyu.
Tarif Etiketleri:
- Karides
- karides stoğu
- meze
- Amerikan
