Diana Rattray
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 Bardak (16 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 85 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 3g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Fincan (16 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 85 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 1g | % 6 |
| Kolesterol 4mg | % 1 |
| Sodyum 67mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 3g | % 1 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 19mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Aromalı mayonez neredeyse orijinal versiyon kadar yaygın hale gelmiştir ve chipotle mayonez en popüler çeşitlerden biridir. Bir şişeyi markette bulabilmenize rağmen, kendinizi yapmak kolaydır (ve belki de daha az koruyucu içerir). Bu lezzetli chipotle mayonez tarifi sadece bir sandviç veya hamburger yayılması olarak mükemmel değil, aynı zamanda tavuk veya balık için lezzetli bir dalış yapar ve balık tacos için bir tepesi olarak kabul edilir. Adobo sosunda birkaç chipotle şili biber, kavanozlanmış mayonez, yeşil soğan ve sarımsak, ayrıca zing için kişniş ve limon suyu hazırlamak hızlı ve kolay bir aioli.
malzemeler
- 3/4 su bardağı mayonez
- 2 adet adobo çipot biber (ince doğranmış)
- 1 yeşil soğan (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı kişniş (ince doğranmış)
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 küçük diş sarımsak (ezilmiş ve ezilmiş)
Adımlar
Küçük bir kapta mayonez, chipotle biber, yeşil soğan, kişniş, limon suyu ve sarımsak birleştirin; iyice karıştırın. Servis zamanına kadar örtün ve soğutun.
Bu mayonez mayonez yerine daldırma veya burger tepesi veya sandviç yayılması olarak kullanın.
İpuçları
Adobe soslu chipotle biberleri bir kutuda satılır ve süpermarketin Meksika yemek koridorunda kolayca bulunur. Chipotle chiles aslında kurutulmuş ve füme jalapenolar ve adobo, hafif tatlı ve keskin bir tada sahip kırmızı bir sostur. Kırmızı rengi veren kırmızı biber ve domates püresi, sirke ve şeker tang ve tatlıyı sağlar.
Yeşil soğan olarak da adlandırılan yeşil soğanı doğrarken, sadece beyaz ve açık yeşil kısımları kullanın. Çok lifli ve sert olmadıkları sürece koyu yeşil yaprakları dahil edebilirsiniz. Kireçten en fazla suyu elde etmek için, oda sıcaklığına getirin ve kullanmadan önce hafif bir baskı uygulayarak tezgahın üzerine yuvarlayın. Bu, zarları gevşetir ve narenciye sıkarken daha fazla sıvı salar. Sarımsağı bir macun haline getirmek için, büyük bir bıçağın düz tarafını kullanın, sarımsaka bastırın ve pürüzsüz ve üniform hale gelene kadar yana doğru kaydırın.
Aromalı mayozları daldırma ve sandviç sürüler olarak kullanmanın yanı sıra, patates veya tavuk salatası için hızlı bir yoldur ve haşlanmış veya ızgara balıklar için lezzetli bir tepedir.
Diğer Aromalı Mayonez Tarifleri
Sade bir mayonez kavanozuna sahip olduğunuzda, bir miktar lezzet içeren bir forma veya daldırmaya dönüştürmek kolaydır. Biraz fermuar ve renk ile mayo için biraz taze otlar ve küçük Dijon hardalı ya da balıklara mükemmel bir şekilde eşlik etmek için limon suyu ve kapari ekleyin. Güzel bir vuruş için biraz sıcak sos veya kişilikli mayonez için Creole baharatları ekleyin. Közlenmiş kırmızı biber mayonez ev yapımı veya kavrulmuş kavrulmuş biber ile yapılabilir ve sarımsak ve kişniş mayonez daldırma olarak harika ve çekti domuz arepas üzerinde mükemmel.
Tarif Etiketleri:
- mayonez
- yayılmış
- güney
- piknik
