Mükemmel fırında patates nasıl yapılır

Mükemmel Fırında Patates Nasıl Yapılır

Paul Poplis / Getty Images

Patates dünyanın birçok bölgesinde temel bir gıdadır ve en çok yönlü sebzelerden biridir. Patates püresi, haşlanmış, kavrulmuş, kızarmış, haşlanmış veya fırında pişirilmiş olabilir ve bir dizi bileşenle birleştirilebilir.

En klasik ve tamamlayıcı bileşenlerden bazıları tereyağı, peynir, frenk soğanı, krema, sarımsak, pırasa, kereviz kökü, selâmotu, maydanoz, fesleğen, ekşi krema, havyar ve daha fazlasını içerir.

Mütevazi fırında patates, hazırlanması en kolay yan yemeklerden biridir ve patateslerin tadını çıkarmanın en popüler yollarından biridir. Patates fırında veya mikrodalga fırında pişirilebilir; yavaş ocakta bile pişirilebilirler.

Fırında mükemmel fırında patateslerin nasıl yapılacağı aşağıda açıklanmıştır.

Fırın Patatesinizi Seçin

Neustockimages / Getty Images

İlk olarak, pişirme için patatesleri seçin.

Bazı iyi fırınlanmış patates çeşitleri Russet, Idaho, Long White ve White Rose'dur. Patatesleri ovalayın ve küçük bir bıçağın ucuyla kusurları, gözleri, kesikleri ve çürükleri çıkarın.

Kurutmak için bir rafa koyun veya kağıt havlularla kurutun.

Patatesleri Hazırlayın

Howard Shooter / Getty Images

Bir şiş veya keskin çatal kullanarak, patatesleri birkaç yere batırın. Bu, patatesler pişirilirken buharın kaçmasına izin verecektir. Buharın kaçmasının bir yolu yoksa, patlayan bir patates ve fırında karışıklık yaşayabilirsiniz.

Yağ ve Opsiyonel Tuzla Ovalayın

Roger Stowell / Getty Images

Patatesleri zeytinyağı veya bitkisel yağ ile hafifçe ovalayın. Bir kaba veya pasta tabağına biraz kaba tuz koyun. Yağlı patatesleri kaplamak için tuz içinde yuvarlayın.

Patates Fırında

Diana Rattray

Patatesleri fırının ortasındaki bir fırın rafına yerleştirin ve yaklaşık 60 ila 70 dakika boyunca 350 F'de pişirin. Patatesler hassas olduklarında yapılır ve bir çatalla kolayca merkeze delinebilir.

Hizmet ve tadını çıkarın!

Diana Rattray

Patatesleri fırından çıkarın ve bir servis tabağına veya ayrı tabaklara yerleştirin. Her patatesin ortasından sığ bir kesim yapın, cildin bir kısmını soyun, sonra patatesin bir kısmını çatalla kabartın.

Fırında patatesleri tereyağı ve biraz maydanoz veya en sevdiğiniz fırında patates sosları ile doldurun.

Varyasyonlar ve Topingler

İki kez fırında patates: Patatesleri deriden çıkarın ve ezin; patates püresini derilere koyun, üstüne peynir koyun ve ağız kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kızarana kadar 375 ° C'de pişirin.

Brokoli ve Cheddar Topping: Bu kolay çedar peyniri sosu hazırlayın; sosu doğranmış buğulanmış brokoli ile birleştirin. Patatesleri ayırın ve servis için brokoli ve peynir sosuyla karıştırın.

Taco-Stil Tepesi: Fırında patatesleri ayırın ve biraz rendelenmiş kıyma, kıyılmış peynir, salsa ve kişniş ile doldurun. Ya da kıyma yerine siyah fasulye, fasulye veya biberle koyun. Sığır eti veya fasulye için bir tutam baharat ekleyin.