4kodiak / Getty Images
- Toplam: 85 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 75 dakika
- Verim: 1 jambon (6 ila 8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 632 | Kalori |
| 29 g | Şişman |
| 42g | karbonhidrat |
| 51g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 jambon (6-8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 632 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 29g | % 37 |
| Doymuş Yağ 10g | % 51 |
| Kolesterol 200mg | % 67 |
| Sodyum 3321mg | % 144 |
| Toplam Karbonhidrat 42g | % 15 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 51g | |
| Kalsiyum 69mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bal tereyağı jambon, annemin ben küçükken jambonumuz olduğunda kullandığı tarif. Biraz tekme vermek için temel tarife biraz Dijon hardalı ekledim. Bu, sade pişmiş bir jambonu Paskalya veya Noel için özel bir şeye dönüştürmenin lezzetli ve basit bir yoludur.
Satın aldığınız jambonun "tamamen pişmiş" olarak etiketlendiğinden emin olun. Daha sonra 145 F'ye kadar pişirilebilir. Jambon "yemeden önce pişir" olarak etiketlenmişse, gıda güvenliği nedeniyle 160 F'ye ısıtmalısınız. Herhangi bir ürünü, özellikle de her türlü eti satın alırken her zaman paket etiketlerini dikkatlice okuyun.
İsterseniz bu basit sır için daha fazla içerik ekleyebilirsiniz. Bazı sote soğan veya ezilmiş sarımsak iyi olur veya tüm karanfil yerine kekik veya mercanköşk gibi otlar kullanır. Ve bir değişiklik yaptığınızda ve beğendiğinizde, tekrar yazabilmeniz için yazdığınızdan emin olun! Birçok iyi tarif kaybolur çünkü bir yemeğin nasıl yapıldığını unutmak çok kolaydır.
Bu jambonu, taraklı patates, sote veya buğulanmış yeşil fasulye veya kuşkonmaz ve bazı akşam yemeği rulolarıyla servis etmeyi seviyorum. Harika bir tatil yemeği için meyve salatası veya serin bir jelatin salatası ekleyin. Tatlı olarak, Noel'de Noel kurabiyeleri veya Paskalya'da limonlu turta servis edin.
malzemeler
- 1/4 su bardağı tereyağı
- 1/2 su bardağı bal
- 2/3 su bardağı kahverengi şeker
- 2-3 yemek kaşığı Dijon hardalı
- Bütün karanfil
- 3 ila 5 pound tam pişmiş yarım jambon
Adımlar
Fırını 325 F'ye önceden ısıtın.
Tereyağını mikrodalga fırın için güvenli küçük bir kapta eritin.
Bal, kahverengi şeker ve hardalı pürüzsüz olana kadar karıştırın; kenara koymak.
Jambonu yanlarda yer alacak kadar büyük bir kavurma tavasına yerleştirin.
Kesimleri yaklaşık 3/4 "aralıkla yaparak, elmas deseninde jambonun üst yüzeyini puanlayın.
Bütün bir karanfil, aşağı bakacak şekilde, jambondaki her bir pırlantanın ortasına doğru itin. Esmer şeker sırına otlar ekliyorsanız bu adımı atlayın.
Tereyağı karışımının yarısını jambon üzerine kaşıklayın.
Açılmış jambonu 20 dakika boyunca kavurun, sonra tereyağı karışımının geri kalanına kaşıklayın.
20 dakika daha kavurun, sonra jambonu tava damlamaları ile teyelleyin.
20 dakika (3 kiloluk jambon için), 40 dakika (4 kiloluk jambon için) veya jambon 145 F'ye ulaşana ve sırlanana kadar 60 dakika (5 kiloluk jambon için) kızartın. Her 20 dakikada bir teyel edin.
Servis için ince dilimleyin.
Tarif Etiketleri:
- Domuz eti
- akşam yemegi
- biz bölgesel
- Noel
