Paul Poplis / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 1/2 pound (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 480 | Kalori |
| 39 g | Şişman |
| 15g | karbonhidrat |
| 18g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1/2 pound (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 480 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 39g | % 50 |
| Doymuş Yağ 11g | % 56 |
| Kolesterol 55mg | % 18 |
| Sodyum 854mg | % 37 |
| Toplam Karbonhidrat 15g | % 5 |
| Diyet Lifi 2g | % 5 |
| Protein 18g | |
| Kalsiyum 70mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tipik İspanyol tapa basit, hızlı ve kolaydır. İspanyol chorizo sosis ve sarımsak ile kızartılmış yeşil ve sarı biber, masaya renkli bir katkı sağlar.
Masanın ortasındaki bir tepside servis yapın ve karışımı taze rustik ekmek dilimlerine sürün. Çırpılmış yumurtalara harika bir ilk kurs veya eşliktir.
malzemeler
- 2 biber (uzun, Anaheim gibi yeşil)
- 1 dolmalık biber (sarı)
- 2 ila 3 diş sarımsak
- 1/2 pound / 1/4 kg sosis (taze chorizo)
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sıkıştırma tuzu (veya tadı)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Yeşil ve sarı biberleri durulayın, daha sonra sapları ve tohumları çıkarın.
Biberleri yaklaşık 1/3 inç genişliğinde uzunlamasına dilimler halinde kesin.
Sarımsakları soyup ince doğrayın ve bir kenara koyun.
Chorizo'yu 1 inç uzunluğunda kesin.
Ağır dipli bir tavaya 4 ila 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve ısıtın.
Yağ sıcak olduğunda, sık sık karıştırarak chorizo parçalarını ve biber şeritlerini kızartın.
Biberler kızartıldığında ve neredeyse pişirildiğinde, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Chorizo ve biber tamamen pişirildiğinde, rustik ekmekli bir tepside servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Biber
- chorizo ve biber
- meze
- İspanyol
