JGI / Jamie Grill / Getty Images
Bir sonraki Whole Foods kampanyasında veya Food & Wine dergisinin kapağında görünen, dünyanın dört bir yanındaki büyük isim şefleriyle schmoozing yapan ve banka hesabınızı doldururken tüm gün muhteşem yemekler ve içecekler tadabileceğiniz resimlerinizi hayal ediyor olabilirsiniz.. Kulağa harika geliyor, ama sadece buzdağının ucunu gösteriyor. Çoğu yemek fotoğrafçısı için, işlerinden ve becerilerinden para kazanmak için biraz daha acele ve yaratıcılık gerekiyor. Yemek fotoğrafçılarının fotoğraf çekimleri ile nasıl geçim sağlayabileceklerini ya da atölyeler, sınıflar, konuşan konserler ya da bloglar aracılığıyla işiniz ve beceriniz hakkında nasıl konuşabileceklerini öğrenin. Fotoğrafçılar ayrıca görüntüleri baskı veya stok olarak satarak para kazanabilirler.
Kurum İçi Gıda Fotoğrafçısı
Çoğu gıda fotoğrafçısı bağımsız yüklenicilerdir, ancak yayıncılık, medya ve daha büyük gıda şirketlerinde tam ve yarı zamanlı gıda fotoğrafçılığı pozisyonları vardır. Gelmek zor ve iş zamanla biraz monoton olabilir. Müşteriler, haftada bir (veya ayda) ofise gelmeleri ve fotoğraf ihtiyaçlarını karşılamaları için sizi talep üzerine şirket içi fotoğrafçı olarak işe alabilirler. Daha büyük müşterilerle fotoğrafçı için istikrar ve esneklik sunan birçok düzenleme vardır. Kapsam, bütçe ve zaman çizelgesinin önceden oluşturulması için bir hizmetli veya aylık proje ücretini görüşmek en iyisidir.
Editöryel Fotoğraf Çekimleri
Yiyecek ve Şarap, Bon Appétit, FineCooking veya CleanEating gibi yiyecek dergileri, birkaçını belirtmek için, basılı ve çevrimiçi yayınları için yemek tarifleri, restoranlar veya etkinlikler çekmek için düzenli olarak yiyecek fotoğrafçıları kiralar. Ve daha küçük ticaret ve niş yayınları unutmayın - Epicurious, SeriousEats ve Food52 gibi çevrimiçi platformlar veya The New York Times gibi devlerin yiyecek fotoğrafçılığı için sonsuz bir talebi var. Editoryal ödevler bol miktarda olmakla birlikte, genellikle küçük bütçeleri vardır. Ancak, yaratıcı özgürlük sunar ve mükemmel pazarlama araçlarıdır. Sanat yönetmenleri ve alıcılar kredi hatlarına dikkat ederler ve genellikle reklam ve diğer ticari çekimler için isimler alırlar.
Ticari Fotoğraf Çekimleri
Büyük gıda markalarından yerel restoranınıza kadar, mutfak alanındaki (ve ötesindeki) herkesin sürekli olarak kaliteli gıda fotoğrafçılığına ihtiyacı vardır. Reklamların yeni olması, menü güncellenmesi ve sosyal medya kuruluşları içeriğe aç. Yeni başlıyorsanız, yerel restoranlarınıza, gıda üreticilerine ve endüstrilere bir göz atın. Kendinizi tanıtın ve hizmetleriniz için bir talep ve bütçeye sahip olup olmadıklarını görün. Kariyerinizi genişletiyorsanız ve daha büyük markalara ulaşıyorsanız, size erişim, pazarlama ve müzakerelerinizde size yardımcı olacak bir ajans tutmayı düşünmeniz gereken bir nokta olacaktır.
öğretim
Çalıştaylar
Birçok fotog, bir atölyede veya küçük sınıf ortamında en iyi şekilde öğrenir - eğitmene doğrudan erişim ve diğer öğrencilerin girdileri tüm farkı yaratabilir. Büyük bir mutfak, iyi ışık ve bol sahne olan bir stüdyoda yemek stilisti ile yemek fotoğrafçılığında bir hafta sonu atölyesi öğretmek, kendi müfredatınızı, zaman diliminizi ve fiyatınızı ayarlayabileceğiniz için en iyisidir. Burada avantaj, içerik üzerinde tam sahipliğinizdir, ancak pazarlama, organizasyon ve kayıt süreci de sizin elinizde. Ancak, böyle bir olayı bir araya getirmenin ne kadar zaman alacağını hafife almayın.
Konuşuyorum
Yerleşik ve deneyimli bir gıda fotoğrafçısı olarak, hikayenizi anlatmak, endüstri hakkında bilgi edinmek veya konferanslarda, seminerlerde veya etkinliklerde tavsiyelerde bulunmak isteyebilirsiniz. Büyük olasılıkla ayaklarınızı ıslatmak ve birkaç imza görüşmesi yapmak için ücretsiz konuşma konserleri ile başlayacaksınız. Kendinizi rahat hissedip konuşmacı geçmişinizi oluşturduktan sonra, yemek etkinliği organizatörlerine yaklaşın ve fırsatlar arayın. Çoğu etkinlik hoparlörlerini önceden ayırır. Ücretler büyük ölçüde değişiklik gösterir ve yine uzmanlığınıza, isim tanımanıza, bütçelerine ve müzakere becerilerinize bağlıdır. Muhtemelen konuşmanın hizmetlerinizi pazarlamada da önemli bir unsur olduğunu göreceksiniz.
Blog
Görünüşe göre zaten bir milyon (veya daha fazla) gıda blogu var, ancak yine de daha iyi veya nişinizde başarılı olabilecek bir tane oluşturabilirsiniz. Blog satışlarından reklam satışları, sponsorluklar, ürün satışları veya bağışlar yoluyla para kazanın. Öncelikle konunuzu, bir blog oluşturma ve pazarlama rutini oluşturun ve kitlenizi oluşturmaya başlayın. Momentum oluşturmak zaman ve çaba gerektirir, ancak çekişiniz olduğunda, takipçiler ve sayfa görünümleri, işletmelere reklam satışları ve sponsorluklar hakkında yaklaşabileceğiniz kadar yüksek olacaktır. Sadık bir takip kazanırsanız, kendi ürün ve hizmetlerinizi de sunabilirsiniz.
