vasantytf / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 30 çerez
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 64 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 30 kurabiye | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 64 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 5 |
| Doymuş Yağ 1g | % 6 |
| Kolesterol 10mg | % 3 |
| Sodyum 22mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 3mg | 0% |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir avuç içi düşündüğünde, fil kulakları olarak da bilinen nefis tatlı, pul pul çerezler akla gelir. Bu Palmiers çerezleri hepsi ama aynı zamanda karamelize tarçın dokunuşu ile. Bu tarçın palmiers tarifini ultra hızlı kırabilirsiniz, böylece son dakika toplantıları veya evcilleştirilmemiş tatlı bir diş için mükemmel ikramlardır.
Palmiers, bir kruvasanın lapa lapa dokusundan farklı değildir, ama aslında puf böreği ile yapılır. Puf yapmak o kadar zor olmasa da, orada hazır hamur işleri yığında vardır ve genellikle daha hızlı ve daha kolaydır (ve puf böreği düzleştirmek için dikkatli bir şekilde ele alınmalıdır), genellikle satın almak daha kolaydır.
malzemeler
- 1/3 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş)
- 1 1/2 çay kaşığı tarçın (öğütülmüş)
- 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 1/2 lb puf böreği (1 yaprak mağazadan satın alındı)
- 1 yumurta (çırpılmış)
Adımlar
Bir fırını 400 F'ye önceden ısıtın.
Şeker, tarçın ve eritilmiş tereyağını macun haline gelene kadar karıştırın.
Hamur hamurunu yaklaşık 15 inç x 12 inç büyük bir dikdörtgene yuvarlayın. Bir pasta fırçası veya kaşık kullanarak, tarçın şekeri macunu hamurun üzerine ince, eşit bir tabaka halinde yayın. Dikdörtgenin uzun uçlarından başlayarak, her iki tarafı ortada toplanana kadar gevşekçe içe doğru döndürün. Zor hamur işleri bir arada tutmak için gerekirse yumurta ile fırçalayın.
Hamuru çapraz olarak 1/4 inçlik palmelere dilimleyin - küçük kaydırmalara benzeyecekler - ve parşömen astarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Şişirip altın kahverengiye dönene kadar 12 ila 15 dakika pişirin. Onları fırın tepsisinden çıkarın ve sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Tarif Varyasyonları
- Bu klasik bir reçetedir ve bu nedenle değişen veya birçok alternatife ihtiyaç duymaz., Kullanıldığında bu güzel bisküvinin otantik doğasını değiştirmeyecek olsa da, tarçın bırakın, bu, her şeyden önce bir konudur ve bu baharat herkesin gözdesi değil. Daha yumuşak ama yine de baharatlı bir tat için hindistan cevizi gibi başka bir baharat ekleyin. Topuz, tohumun (hindistan cevizi) lifli kaplamasıdır ve bunun aksine tadı yoktur, ancak bazıları normal öğütülmüş baharattan daha yumuşaktır ve daha yumuşaktır. Topuz bulamazsanız, küçük bir kabak baharat karışımı yumruk kullanın, ancak dikkatli olun veya bu geri tepebilir ve çok iyi tadı olmayabilir.
Tarif Etiketleri:
- Kurabiye
- tatlı
- Fransızca
- okula dönüş
