Japon bento, bir çuvalın veya kahverengi çanta öğle yemeğinin Batı eşdeğeri. Belki de paketlenmiş öğle yemeklerinin iki stili arasındaki en büyük fark, bento öğle yemeklerinin tipik olarak yeniden kapatılabilir bir plastik kapta düzgün bir şekilde paketlenmesidir, böylece evde bir tabakta servis edilen bir yemeğin aksine tüm yemeğiniz keyif için kullanılabilir. Öte yandan, bir çuval öğle yemeği genellikle ayrı tek kullanımlık veya tekrar kullanılabilir plastik torbalara veya saklama kaplarına paketlenmiş ve bir çuval veya beslenme çantası içinde taşınan birkaç öğle yemeği bileşenidir.
Bento'nuzu hiç denemediyseniz, bunu yapma fikri zor görünebilir, ancak harika bir öğle yemeği hazırlamak için aşağıdaki beş kolay ipucunu aklınızda tutarsanız, hiçbir zaman profesyonel olursunuz.
-
Doğru Konteynerle Başlayın
Shirley Yamaguchi Hsu / Ladin
Öğle yemeğinizin paketleneceği bento kutusu istediğiniz kadar süslü veya basit olabilir. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok çeşitli bento kutusu markaları ve farklı fiyatlara sahip stiller mevcuttur; ancak, bento kutusunun size ve yaşam tarzınıza en uygun olanı seçtiğiniz için aşağıdaki önemli özelliklerini unutmayın.
- Konteynerin iyi ve güvenli bir tekrar kapatılabilir kapağı vardır. İki bölüm oluşturmak için bir bölücü kadar veya üç ila dört bölücü kadar. Not: Bento ayrıca bölücü içermeyen basit bir kapta da paketlenebilir. Bento kaplarının çoğu düz olsa da, diğer bento kapları, çorba ve katı gıdalar için ayrı istiflenebilir bölmelerle silindiriktir. Çorba veya güveç seviyorsanız, bu bento kabı stili en iyi sonucu verebilir.
-
Aksesuar
Tomohiro Iwanaga / a.CollectionRF / Getty Images
Bento kutuları ve aksesuarları pazarı, tüketicilerin geleneksel Japon veya Asya süpermarketleri veya çevrimiçi olarak mevcut çok sayıda ürün arasından seçim yapabileceği kadar önemlidir.
Aksesuarlar şunları içerir:
- ÇatallarKaşıklarChopsticksMini şişleri veya seçtikleri - küçük yiyecek ısırıkları almak için Dekoratif silikon, kağıt veya alüminyumdaki yiyecek bardakları (veya fırın kapları) farklı şekillerde ve boyutlarda gelir - farklı yiyecek türlerini tutmak içinGıda bölücüler (silikondan yapılmış küçük, ince bölücüler) örneğin soslu yiyecekleri meyveden ayırmak için
-
Önceden planlamak
Judy Ung / Ladin
Sadece biraz planlamayla, hem sizin hem de çocuklarınızın ve ailenizin haftada beş gün tadını çıkarabileceği sağlıklı bir öğle yemeği hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu keşfedeceksiniz! Günlük yemeklerinizi zaten bir haftalık yemek planı ile planlıyorsanız, emrinizde mevcut sağlıklı yiyeceklerin adil bir payına sahip olmanız daha olasıdır. Bento planlama söz konusu olduğunda gerçekten yapmanız gereken tek şeyin, akşam yemeğinizin ekstra bir kısmını yapmak olduğunu, böylece artıkların ertesi gün bento'nuza paketlenebileceğini görebilirsiniz. Kolay!
-
Bento Birçok Mutfakta Kullanılabilir
Toshiro Shimada / Moment Open / Getty Görüntüsü
Bento öğle yemeğinizin içeriği sadece Japon yemekleri ile sınırlı değildir. Sandviç, sarma, makarna ve salata gibi yiyecekler de bento'ya dahil edilebilir. Peynir ve kraker gibi diğer atıştırmalık yiyecekler de dahil edilebilir. Yukarıda belirtildiği gibi, çorba ve güveç de özel bento kapları kullanılarak bir bento öğle yemeğinde paketlenebilir.
-
Denge ve Estetik
Shirley Yamaguchi Hsu / Ladin
Denge:
Bento öğle yemeği paketlemenin en önemli yönlerinden biri beslenmedir. Bol sebze ve meyve, az miktarda yağsız protein ve az miktarda süt içeren tam tahıllar ekleyin. USDA (ABD Tarım Bakanlığı) dengeli bir yemek için aşağıdaki oranları önermektedir:
- % 40 sebze% 30 kepekli tahıllar% 20 protein% 10 meyve
Estetik:
Bento'nuzun öğeleri kararlaştırıldıktan sonra, onları bento kutusu konteynerinize düzgün ve sıkı bir şekilde paketleyin. Sebzeleri ve meyveleri bento kutusunun bir bölümüne, tahılları ve proteini bento kutusunun başka bir bölümüne paketleyerek ayırın. Yiyecekleri ayırmak ve estetik eklemek için bento aksesuarlarını (bölücüler, şişler vb.) Kullanın. Unutmayın, gıda maddeleri ne kadar sıkı paketlenir ve ne kadar az boş alan olursa, bento'nuzun estetiğini sürdürme olasılığı o kadar artar ve yiyecekler yerinde kalır.
