florianleroy / Moment Open / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 1 Kavanoz (10 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 68 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 10g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Kavanoz (10 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 68 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 6mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 10g | % 4 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 36mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Piperade, Fransa'nın Bask bölgesinden baharatlı bir domates biber sosu, bir haşlama bileşeni veya bitmiş bir yemeğe garnitür olarak kullanılabilir. Bu tarif, domates ve biberlerin keskin tangını hafifçe az miktarda toz şeker kullanır.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 büyük İspanyol soğan (doğranmış)
- 1 yeşil biber (tohumlanmış ve doğranmış)
- 1 kırmızı dolmalık biber (tohumlanmış ve doğranmış)
- 2 Anaheim biberi (tohumlanmış ve ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş ve ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1/4 çay kaşığı toz şeker
- 1 15 ons doğranmış domates minyon olabilir
Adımlar
Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.
Soğan, biber, sarımsak, tuz, kırmızı biber, karabiber ve şekeri, sebzeler pişinceye kadar ara sıra 10 dakika karıştırın.
Domatesleri pişmiş sebzelere ekleyin ve sıvının çoğu buharlaşana ve sos kalınlaşıncaya kadar 15 dakika boyunca açığa çıkan karışımı pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- Fransızca
- weeknight
- Sos
