Gösterim: Emilie Dunphy. © Ladin, 2019
Kaliforniya, ABD'deki tüm meyve ve sebzelerin yaklaşık% 80'ini büyütür, bu nedenle yerel olarak başka bir yerde satın almıyorsanız Kaliforniya mevsimleri birçok yönden ulusal mevsimlerdir. Yani, yerel olarak bir şey alamayabilirsiniz, ancak ulusal olarak satın almak bile yarımkürenin mevsimleri ile iletişim halinde kalmanızı sağlar, bu da bir şeydir. Ayrıca mevsimlere göre ürün arayabilirsiniz: ilkbahar, yaz, sonbahar, kış.
- Elmalar, sonbahardan yaz sonuna kadar (bahara kadar soğuk hava deposu) Kayısı, ilkbaharın başından yaza Enginar, ilkbahar ve tekrar erken sonbaharArugula, yıl boyunca kullanılabilir ancak ilkbahar ve sonbaharda en iyisiAsparagus, ilkbahar ve yaz başında en iyisi yıl boyuncaBasil, yazBeets, yıl boyuncaBelçika Hindiba, yıl boyunca kullanılabilir ancak sonbahar ve kış aylarında en iyisiBilek, yazBöğürtlen, yazBeyfurt, erken yazBroccoli, yıl boyunca ama sonbahar ve kış aylarında en iyisiBroccoli Raab, ilkbaharda sonbaharBrussels Lahanası, geç sonbahar ve kışKabak, sonbahar ve kış aylarında en iyi fakat yıl boyunca kullanılabilirKanaluplar, yaz sonuKarikalar, kış ve erken ilkbaharKar havuçlar, yıl boyuncaKarnabahar, sonbahar ve kış aylarında en iyisi ancak yıl boyunca kullanılabilirKesyak / Kereviz Kök, sonbahar ve kışKafe, sonbahar ve kış aylarında en iyi ama mevcut yıl yuvarlak, yaz ve sonbaharKuru, ilkbahar ve yazKız nohutları (aka garbanzo fasulye), yaz aylarında taze (yıl boyunca kurutulmuş) hindiba, Sonbahar ve kışÇocuklar, yaz ve sonbaharKilantro, yıl boyuncaKlementinler, kışKoltuk Yeşillikleri, yıl boyuncaKöpek, yazKürüm Fasulyesi, yaz sonu ve sonbaharSalata, sonbahar ve kışYüzam, sonbaharEdible Çiçekler, bahar ve yazKöpek, yaz ve erken sonbaharEscarole, sonbahar ve kışFava Fasulye, baharFennel, ilkbaharda düşmekFiddleheads, springFigs, yaz ve sonbaharGarlic, yaz ve sonbahar (yıl boyunca depolanan) Bektaşi üzümü, yazG elde meyvesi, kış ve ilkbaharSepek, yaz sonu ve erken sonbaharYeşil Badem, baharYeşil Fasulye, yaz ve erken sonbaharYeşil Sarımsak ve Sarımsak Scapes, baharYeşil Soğan / Yeşil soğan, sonbahar ve kışHuckleberries, yaz sonu ve erken sonbaharKale, sonbahar ve kış aylarında en iyiKiwis, kış ve ilkbaharKohlrabi, ilkbahar geç sonbaharKumquats, geç kış ve ilkbaharLeeks, ilkbaharda sonbaharLemongrass, yaz ve sonbaharLemonlar, kış ve ilkbahar yıl boyunca ulusal ama ilkbaharda en iyisiLimes, yaz sonu ve güz Anges, kışMango, yazMarionberries, yazMelons, yaz ve erken sonbaharMint, yıl boyuMoreller, baharN mantarlar (ekili), yıl boyuMantarlar (yabani), sonbahardan ilkbaharNavel Portakal, kış ve ilkbaharNektarinler, yazNettles, baharYeni Patates, baharOkra, yaz sonu ve sonbaharOniyonlar, ilkbahardan sonbahara (kış aylarında depolanır) Kekik, yıl boyuncaParsley, yıl boyuncaParsnips, ilkbaharda sonbaharPeaches, summerPears, fallPea Greenens, springPeas & Pea Pods, ilkbahar ve erken yazPeppers, yaz ve erken sonbaharPersimmons, sonbahar ve erken kışPlums & Pluots, Yaz Nar, sonbaharPommelos, kışPotatoes, yaz sonu ile sonbahar arası, ancak yıl boyunca depodan temin edilebilirKabak, sonbahar, meyve, sonbaharRadicchio, yaz sonu ile erken ilkbaharBilalar - Küçük (Kırmızı, Kahvaltı, Fransız, vb.), sonbahardan ilkbahara kadar - Büyük (Daikon, İspanyolca, Karpuz, vb.), Sonbahar ve kışRapini / Brokoli Raab, ilkbahara düşmekRutbagas, yazRhubarb, ilkbahar ve erken yazRomano Fasulye, yaz ve erken sonbaharRosemary, yıl boyuncaRutabagas, sonbahar ve kışSage, yıl boyuncaSalize, sonbahar ve kışShallots, Yaz ve sonbahar (kış mevsiminde depodan) Kabuk Çekirdeği, yaz ve erken sonbaharSapa Bezelye & Kar Bezelye, baharSorrel, yıl boyuncaSpinach, yıl boyuncaKapan Soğanları, baharSpişeler, yıl boyuncaStinging Nettles, baharYaz Balkabağı, yazStrawberries, bahar ve yazSweet Soğanlar, bahar and summerSweet Patates, sonbahar ve kışSunchokes / Jerusalem Enginar, sonbahar ve kışTangerinler, kışThyme, yıl boyuncaTomatillos, yaz sonu ve sonbaharTomatoes, summerTurnips, ilkbaharda sonbaharValencia Portakal, ilkbahar ve yaz Kabak çiçeği, yaz
