İster bir peynir ister bir düzine servis yapın, bir peynir tabağı süslemek görsel çekicilik ekler. Bu garnitürlerin her birini bulmak kolay ve bir parça peynirin yanında düzenlemek kolaydır. Bir garnitür seçebilir veya birkaçını bir plaka üzerinde birleştirebilirsiniz.
-
Dilimlenmiş Et
Tedavi Et ve Peynir.
Ladin / Jennifer Meier
Dilimlenmiş et, bir peynir tabağına tuzlu bir katkıdır ve bir peynir tabağını biraz doyurucu yapar. Salam çiftleri, Kanada domuz pastırması, kulatello, lomo, serrano hamand prosciutto gibi diğer iyileştirilmiş etler gibi özellikle iyi çiftler.
-
Zeytin
Zeytin ve Peynir.
Ladin / Jennifer Meier
Zeytin popüler bir atıştırmalıktır ve çoğu peynir türüyle iyi eşleşir. Peynir tabağına farklı renkler ve tatlar eklemek için hem yeşil hem de siyah zeytinleri servis edin. Aranacak bazı zeytin türleri kalamata, luque, picholine ve cerignola'dır.
-
Fındık
Fındık ve Peynir.
Ladin / Jennifer Meier
Özellikle peynirle iyi eşleşen birkaç fındık var ama gerçekten bu kombinasyonla yanlış gidemezsiniz. Tatlılık tuzlu peynir ile lezzetli bir kontrast olduğundan, sırlı fındık servis etmeyi düşünün.
-
Meyve
Meyve ve Peynir.
Ladin / Jennifer Meier
Meyve, peynirle en yaygın eşleştirmedir. Hem sağlıklı hem de lezzetli meyve, bir peynir tabağına renk ve doku getirir. Özellikle peynirle iyi eşleşen meyveler incir, elma, armut, çilek ve üzümdür. Kurutulmuş meyve de, özellikle fındıkla birleştirildiğinde iyi bir şekilde eşleşir.
-
Otlar
Ricotta Otlar.
Ladin / Jennifer Meier
Peynirli taze otlar yemek istemeseniz de, bir peynir tabağına parlak bir renk patlaması ve hoş bir aroma eklerler. Otlar kesinlikle görsel çekicilik içindir ve dolu ve bol görünmesi için bir peynir tabağında fazladan boşluk doldurabilir. Biberiye, fesleğen ve kekik denemek için bazı bitkilerdir.
-
Meyve Ezmeleri ve Hint Turşusu
İspanyol Ayva Ezmesi ve Peynir.
Ladin / Jennifer Meier
Bir dilim baget üzerine biraz reçel veya Hint turşusu sürün, biraz peynirle örtün ve meyvelerin neden yayıldığını ve peynir çiftinin neden bu kadar iyi olduğunu çabucak anlayacaksınız. Her şey tatlı ve tuzlu dengeyle ilgili.
Kayısı, incir ve eriklerden yapılan meyve ezmeleri özellikle peynirle iyi uyum sağlar. Sadece bir miktar baharat içeren meyve turşusu da İspanyol ayva ezmesi gibi lezzetlidir.
-
Peynir ve Bal
Mavi peynir ve bal tost.
Ladin / Jennifer Meier
Çiseleyen bal (özellikle mavi peynir, yaşlı peynir ve keçi peyniri üzerinde) peyniri tatlı bir muamele haline getirir.
-
Köpüklü Şarapla Ne Tür Peynir Önerirsiniz?
Prosecco, Cava, Champagne… eğer kabarcıkları varsa, içmeyi çok isteriz. Genellikle ne tür peynirleri köpüklü şaraplarla eşleştiriyorsunuz?
