Jalapeño biberli glutensiz balık taco.
Juanmonino / Getty Images
- Toplam: 23 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 8 dakika
- Verim: 8 balık tako (8 porsiyon)
Glutensiz balık takoları mutfak hissidir. Güney Amerika'dan Alaska'ya servis edilen balık tacosları, en çok alışık olabileceğiniz taksilere göre çok uzak. Kıyılmış jalapeños ve füzyon mayo ile terbiyeli lahana salatası bu taco tarifine lezzet ve çıtırlık katıyor.
Mükemmel lezzet ve doku için mahi-mahi veya Alaskan halibut gibi sert etli yumuşak balıklar kullanın. Balık, ekmek veya hamur olmadan tavada kızartılır.
Genel olarak bakkaliye süt ürünlerinin içinde veya yakınında, Mission markası gibi yumuşak glütensiz mısır ekmeği bulun. Otantik tortilla lezzetiyle doludurlar ve yumuşak doku bu taco tarifi için mükemmeldir.
malzemeler
- 8 mısır ekmeği (glutensiz, yumuşak, 6 ila 8 inç)
- 2 su bardağı lâhana salatası karışımı (kolaylık sağlamak için mağazadan satın alınan karışım)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (ekmeği fırçalamak için)
- 1/2 su bardağı kişniş (paketlenmiş, kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı jalapeño biber (tohumlanmış, kıyılmış, taze, ısı isterseniz daha fazla)
- 2 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi
- 1 pound pisi balığı filetosu (veya 1/2 inç şeritler halinde kesilmiş en sevdiğiniz etli balıklar)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (balığı kızartmak için)
- 1/4 ila 1/2 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- 1 tutam karabiber (taze çekilmiş)
- 2 çay kaşığı glutensiz taco baharat. (Bu tarifte kullanılan gibi kendiniz yapın veya Simply Organic glutensiz organik taco baharat gibi glutensiz mağazadan satın alınan bir karışım kullanın).
- 2 limes (10 kamada kesilmiş, mayonez karışımı için 2 kama kullanın)
- Mayonez Karışımı:
- 3/4 su bardağı glutensiz mayonez
- 2 adet limon dilimleri (suyu)
- 1 çay kaşığı glutensiz taco baharat
- İsteğe bağlı: Pico de gallo, guacamole
Adımlar
Fırını 163 C / 325 F'ye önceden ısıtın.
Glutensiz mısır ekmeğini 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın ve parşömen kağıdına veya folyoya sarın ve tarif hazırlarken ısınmak için önceden ısıtılmış fırına koyun.
Lahana salatası, kişniş ve jalapenoyu bir kasede karıştırın. Tatmak için pirinç şarabı sirkesi, tuz ve karabiber ekleyin ve katlayın. Bir kenara koyun.
Balık fileto şeritlerini tuz ve karabiber serpin. Ağır bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Balık şeritleri ekleyin ve 4 dakika kızartın. Şeritleri çevirin, glutensiz taco baharatıyla serpin. Yaklaşık 3 ila 4 dakika daha veya balık pişene kadar pişirin. Bir kesme tahtası için balık çıkarın ve 1/2 inç parçalar halinde kesin.
Mayonez küçük bir kaseye koyun. 2 misket limonu suyunu mayonez içine sıkın ve ayrılmış 1/2 çay kaşığı glutensiz taco baharatla karıştırın.
Sıcak ekmeği fırından çıkarın. 8 ekmeği eşit olarak balık bölün. Lahana salatası karışımı ve mayonez karışımı ile çırpın. Lahana salatası sıkmak için taze limon dilimleri ile servis yapın.
Ek otantik lezzet için ev yapımı pico de gallo salsa ve / veya kolay guacamole ile servis yapın.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizde, mutfak eşyalarınızda, tavalarınızda ve aletlerinizde glüten bulunmadığından emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- glütensiz
- balık takoları
- antre
- Amerikan
