Gareth Morgans / Getty Images
-
Popüler Bir Pazar Yemeği
Steve Lupton / Getty Images
Pazar kızartması, İngiltere ve İrlanda'da haftanın en popüler yemeği. Bu, yüzyıllar öncesine dayanan, tarihsel olarak bir sığır eti içeren bir gelenek, ancak bugün diğer kızartmalar eşit faturalandırıyor. Kızarmış domuz eti, kuzu eti ve tavuk servis edilir ve her biri Yorkshire pudinglerinin yanında oturacaktır, ancak soslar ve sebzeler değişebilir.
-
Mükemmel biftek nasıl pişirilir
LauriPatterson / Getty Images
Bir pazar için açık ara en popüler biftek. İlk olarak, biftek kaburga, sığır filetosu veya fileto olabilen biftek için en iyi eklemi seçmeniz gerekir. Prime kaburga, genellikle kemikte pişirildiği için iyi çalışır; kemiği tutmak, pişirildiğinde daha lezzetli bir sığır eti parçası yapar. Ancak, hem sığır filetosu hem de fileto da çok iyidir.
-
Büyük rosto domuz nasıl pişirilir
istock
Mükemmel kızarmış domuz eti nemli olmalı, hatta gevrek, lezzetli bir çatırtıya sahip olması gereken pişmiş et olmalıdır.
Mümkünse açık hava, serbest menzilli domuz eti seçin. Domuz eti iyi bir kalın yağ tabakasına sahip olmalı, bu da bazı insanları endişelendirebilir, ancak pişirme sırasında eti nemli tutmak ve ete lezzet katmak için zorunludur. Endişeleniyorsanız, yemekten önce yağları her zaman kesebilirsiniz. -
En İyi Kızarmış Tavuk - Kolay
Christina Schmidhofer - Getty Images
Kızartma tavuğu, kırmızı etlerden daha düşük yağ içeriğine sahip ve daha başka bir avantaja sahip olduğu için Pazar kızartmalarında popüler bir alternatiftir; bu yağın çoğu tekli doymamış.
Kızarmış tavuk, havanın (sıcaklığın) genellikle daha sıcak olduğu yaz aylarında çok popülerdir, bu nedenle geleneksel kızartmalar o kadar popüler değildir.
-
Mükemmel Kızartma Kuzu Nasıl Pişirilir
Diana Miller / Getty Images
Kuzu kızartmanın birçok yolu arasında, yıllar önce Fransa'da öğrendiğim bir yöntem. Kuzu çok yüksek bir sıcaklıkta çok kısa bir süre pişirildikten sonra folyoya sarılır ve daha sonra çok yüksek bir sıcaklıkta birkaç saat kısaca kalın battaniyeler tabakası daha sonra folyoya sarılır ve daha sonra birkaç saat boyunca kalın battaniye tabakası sarılır.
Bu pişirme yöntemi, kuzunun yavaşça parselin içinde pişirdiği ve olağanüstü, hassas, nemli bir kuzu parçasıyla sonuçlandığı anlamına gelir.
-
Pazar Öğle Yemeği Garnitür Tarif
Diana Mille / Getty Images
Mükemmel kızartma yarattıktan sonra onlarla birlikte eşlik etmek gerekir. Hepsi geleneksel Yorkshire (Yorkshire Pudingleri), geleneksel sebzeler ve tabii ki lezzetli sos ile iyi çalışacaktır. Aşağıdaki listeden seçim yapın.
Büyük Sos ve Soslar
-
Noel kızartma unutma
Edward ONeil Fotoğrafçılık A.Ş. / Getty Images
Yukarıdaki tüm rostolar Noel masasında da çok iyi çalışır ve genellikle tercih edilir. Bununla birlikte, hindi kızartmasını görmezden gelmek yok ve yine bu düzgün pişirilmezse kolayca bozulabilen bir et. Temel olarak, masanızda mükemmel kuş olmasını sağlayacak hazırlık ve uzun yavaş bir pişirme.
