Tsuji / Getty Images
Eski dökme demir tencere süper serin ve dekoratif bir ülke mutfak veya kabin duvarda asılı olabilir. Ancak, bir koleksiyonun toplanmasının en iyi yönlerinden biri, hasarı, hatta tahsil edilebilir Griswold parçalarını bile endişe etmeden kullanabilmektir. Paslı eski bir parça satın alırsanız zarar vermeden endişe etmeden "geri yükleyebilirsiniz".
Aslında, bazı sadık aşçılar, pastırmayı pişirmekten mısır ekmeği pişirmeye kadar her şey için aileleri için mükemmel boyutta bir dökme demir tava olmadan olmazdı. Evet, dökme demir hem ocak hem de fırın için mükemmeldir ve hatta kampa bile götürebilirsiniz.
Uyarı
Dökme demiri temizlerken lastik eldiven ve göz koruyucusu kullanın, çünkü burada listelenen yöntemler cilde ve gözlere zararlı olabilecek ürünlerin kullanılmasını gerektirebilir.
Temizlik ve Çeşni
Bu temizlik ve baharat talimatları ile eski dökme demir tavalar mutfağınıza hoş bir ek olacak. Eski tavaları temizlemek için 1-8 arası adımları ve temiz eski veya yeni tavaları baharatlamak için 9-14 arası adımları izleyin.
Bazı kişiler, dökme demirden biriken kir ve pasları temizlerken fırın temizleyici ve diğer temizlik ürünleri kullanmaktan kaçınırlar. Bu kişiler, temizlemek için tavayı odun ateşine gömmenizi önerir.
Bu yönteme aşina olmamak, burada önerilmemekle birlikte, daha temiz bir yöntem tercihinizse daha fazla araştırmaya değer olabilir.
Zorluk: Ortalama
Gerekli Süre: Tavanın sertliğine bağlı olarak değişir
Gerekenler:
- Lastik eldivenler Göz koruması Sprey fırın temizleyiciBüyük plastik fermuarlı çanta
Talimatlar
Tavalarınızı görüntülemek yerine yemek pişirmek için kullanacaksanız, yiyecek tüketimi için konfor bölgenizde bir temizleme yöntemi kullanın.
- Tavayı fırın temizleyicisiyle püskürterek ve büyük bir plastik torbada mühürleyerek başlayın. Bir veya iki gün sonra, çantadan çıkarın ve bir tel fırça ile iyice ovalayın. Tüm gres hemen gevşetmezse, inatçı lekeler üzerinde işlem konsantre temizleyiciyi tekrarlayın. Birkaç kirli öğeniz varsa, bir kutuda karıştırılmış bir kutu lye için bir buçuk galon su çözeltisine batırmayı düşünün. Yaklaşık beş gün ıslatmak için kirli tavaları bırakın, daha sonra parçaları çıkarın ve temizlemek için aynı pirinç fırça yöntemini kullanın.Küçük pasın çıkarılması elektrikli bir matkap üzerinde ince bir tel tekerleği ile yapılmalıdır. parçayı birkaç saat boyunca yüzde 50 beyaz sirke ve su çözeltisine daldırarak tava temizlendikten sonra, birkaç dakika fırında ısıtarak baharatlama işlemine başladıktan sonra biraz kısalma, sebze pişirme spreyi, domuz yağı veya Domuz yağı. Tava 30 dakika boyunca 225 F fırına geri koyulur. Birikmiş gresi ortadan kaldırmak için neredeyse kurulayın ve silin.Kapayı ilk baharatı tamamlayarak yarım saat kadar fırına koyun.Paplama işlemi, özellikle yağlı yiyecekleri pişirmek için kullanırsanız (pastırma, sosis, kızarmış yiyecekler, vb.) sobaya ilk birkaç kez vurur. Pişirdikten sonra temizlemek için tavada sıcak su kaynatın. Birkaç dakika bekletin ve daha sonra bir kağıt havlu ile kurulayın. Tencereyi tekrar ısıtın ve saklamadan önce yüzeyi kaplayacak kadar gres uygulayın.
Dökme Demir Temizleme İpuçları
- Yukarıdaki yöntemleri sadece dökme demir pişirme kaplarını temizlemek için saklayın. Kapı durdurucuları veya değerli oyuncaklar gibi diğer dökme demir türlerinin bu şekilde temizlenmesi bunlara zarar verebilir. Çoğu durumda, fırın temizleyici tavalarınızı baharatlamaya başlayacak kadar temizler. Temizlerken tel fırça ile çok sert fırçalama konusunda endişelenmeyin. Dökme demir tavaya zarar vermezsiniz.Taşları bir gece boyunca sirke çözeltisine kontrol etmeden batırmayın. Çözelti ütüyü zamanla yiyebilir.
Uyarı
Pişirdikten sonra, dökme demir tavayı temizlemek için deterjan veya bulaşık süngeri kullanmayın, çünkü bu zamanla biriken arzu edilen baharatları yok edecektir.
