Andrew Unangst / Fotoğrafçının Seçimi RF / Getty Images
- Toplam: 1 dakika
- Hazırlık: 1 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Boşaltma Süresi: 8 saat
- Verim: 1/3 - 1/2 fincan (5 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 149 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 11g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1/3 - 1/2 bardak (5 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 149 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 5g | % 26 |
| Kolesterol 32mg | % 11 |
| Sodyum 113mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 11g | % 4 |
| Diyet Lifi 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 296mg | % 23 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yoğurt peynirini sade veya aromalı yoğurttan evde yapmak kolaydır ve sürülebilir krem peynir veya kalın, sert bir süzme peynir kıvamında ortaya çıkar. Aslında, en düzenli yoğurdu aynı yöntemle daha kalın bir Yunan tarzı yoğurda dönüştürebilirsiniz.
Sade yoğurt peynirinin üstün bir dondurulmuş yoğurt ürettiği söylenir, bu nedenle kendi dondurulmuş ikramlarınızı yapmaktan hoşlanıyorsanız, sade yoğurt ile başlayabilir, yoğurt peyniri yapabilir ve sonra dondurulmuş yoğurt tarifinizi tamamlayabilirsiniz.
İhtiyacınız olan ekipman, bir huni veya süzgeç, tülbent veya kahve filtresi ve huniyi veya süzgeci yerleştirebileceğiniz bir fincan veya kasedir. Huninizin veya süzgecinizin yoğurt peynirine dönüştüreceğiniz tüm yoğurdu tutacak kadar büyük olması gerekir.
Bu tarif, hem kendi yoğurtunuzu hem de ticari olarak hazırlanmış yoğurt için yaparsanız uygundur.
malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
Adımlar
Yoğurt peyniri için, bir süzgeç veya huni çift kalınlıkta tülbent veya tek bir kahve filtresi ile sıralayın ve sıvıyı yakalamak için bir kabın üzerine yerleştirin.
Filtre veya tülbent içine yoğurt kaşığı.
Huninin veya süzgecin üst kısmını plastik bir örtü ile örtün ve en az gece boyunca soğutun.
Nem tahliye edilir ve yoğurdu sıkılaştırır. Ne kadar uzun süre boşalmasına izin verirseniz o kadar sıkılaşır.
Yoğurt peynirinizi buzdolabında saklayın. Bir hafta içinde kullanıldığında en iyisidir.
İpucu
- Süzülen sıvı peynir altı suyu olup, herhangi bir cheeseming işlemi sırasında çıkarılan sıvı ile aynıdır. Fırlatabilir veya fırında pişirilmiş ürünlerdeki sıvı veya sütün bir parçası olarak veya smoothie'lerinizde süt veya su yerine kullanılabilir. Biraz pişirme yapacaksanız birkaç gün içinde kullanmak için buzdolabında bekleyebilirsiniz.
Tarif Varyasyonları
- Aromalı yoğurtla başlarsanız, aromalı yoğurt peynirine sahip olursunuz. Bir meyve peyniri için, daha fazla meyve, reçel veya jöle ile karıştırın.Ayrıca yoğurt peynirinden tuzlu peynirler de yapabilirsiniz. Bazı ince doğranmış soğan, frenk soğanı, otlar veya toz baharatlarla karıştırın. Yoğurt peyniriniz, partiler ve oyun günü için düşüşler ve spreadler için mükemmel bir temel olabilir.
Tarif Etiketleri:
- Peynir meze
- yoğurt peyniri
- Amerikan
- yaz
