Ladin Yiyor / Diana Chistruga
- Toplam: 22 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 7 dakika
- Verim: 16 Sosis Köftesi (16 porsiyon)
Bu ev yapımı hindi sosis, yarım öğütülmüş hindi göğsü ve yarım öğütülmüş hindi uylukları ile yapılır, sosis köftesi, domuz sosisi ile karşılaştırıldığında lezzetli, sulu ve yağ ve kalorilerde nispeten düşük hale gelir.
Sosis ayrıca satın alınan hindi sosislerinden biraz daha az yağ ve kaloridir.
malzemeler
- 1 1/2 pound öğütülmüş hindi (yarım hindi göğsü ve yarım hindi uyluk)
- 1 çay kaşığı tuz
- 3/4 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kuru ovuşturdu adaçayı
- 1/4 çay kaşığı yenibahar
- 1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı soğan tozu
- 1/8 çay kaşığı acı biber (baharatlı sosis isterseniz 1/4 çay kaşığı kullanın)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Her şeyi birleştirin ve iyice karıştırmak için iyice karıştırın.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Sosisin yapışmasını önlemek için ellerinizi sık sık ıslatın, karışımı 1 1/2 ila 2 ons sosis şeklinde veya istediğiniz gibi şekillendirin.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Bir kalbur veya büyük tava ısıtın ve sosisleri her iki tarafta kahverengiye dönün, yaklaşık 5 ila 7 dakika veya iyice pişinceye kadar pişirin. Öğütülmüş kümes hayvanları için minimum güvenli sıcaklık 73 F / 165 F'dir.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Hemen servis edin veya sosis köftesini yiyecek saklama torbalarına aktarın ve dondurun.
Ladin Yiyor / Diana Chistruga
Reçete Değişimi
- Baharatlı sosis seviyorsanız, karışıma ekstra acı biber ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Türkiye
- hindi sosis
- kahvaltı
- Amerikan
