Willie Nash / Getty Images
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Bekleme Süresi: 60 dk
- Verim: 2 bardak (16 porsiyon)
Hoisin Sos, hemen hemen her Çin yemek restoranında sunulan sevilen bir zevktir. Bu ham versiyon, çiğ gıda diyetine uygun bir tam gıda çevirisidir. Hoisin sos sevenler dikkat, bu ev yapımı çiğ gıda sürümü bir bağımlılık olabilir!
malzemeler
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 1/4 su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı susam yağı (soğuk preslenmiş)
- 1/2 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı dulse gevreği
- 1 çay kaşığı arpa miso (pastörize edilmemiş)
Adımlar
Kuru üzümleri bir saate kadar veya çok duygusal olana kadar suda bekletin.
Kuru üzümleri ve kuru üzümleri karıştırın, pürüzsüz ve soslu olana kadar kalan bileşenlerle suyu ıslatın.
Hemen servis yapın veya buzdolabında bir haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarif Etiketleri:
- Miso
- vegan hoisin sosu
- meze
- Asya
