Ladin
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 bardak (16 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 14 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 0g | karbonhidrat |
| 0g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 fincan (16 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 14 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 2 |
| Doymuş Yağ 0g | % 1 |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Sodyum 55mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 0g | 0% |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 0g | |
| Kalsiyum 8mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Tapenade, Akdeniz'de popüler olan zengin bir zeytinyağıdır ve bugün dünyadaki birçok insan için olmazsa olmaz bir çeşnidir. Evde yapmak inanılmaz derecede kolaydır ve sadece birkaç basit bileşen gerektirir. Ayrıca, özellikle tapenade'ı seviyorsanız, mağazadan satın aldığınızdan daha ekonomik olduğunu göreceksiniz.
Tarif sadece Kalamata zeytinleri ve kapari limon suyu ve zeytinyağı ile birleştiriyor. Biraz ekstra lezzet vermek için hamsi ezmesi ve karabiber de ekleyebilirsiniz.
Tapenade, New Orleans'ta çok ünlü olan muffaletta sandviçleri için bir gerekliliktir. Ayrıca çeşitli yiyecekler ve atıştırmalıklar için mükemmel bir çeşni haline geldi.
malzemeler
- 20 Kalamata zeytini (çekirdeksiz ve kaba doğranmış)
- 1 yemek kaşığı kapari (durulanmış, süzülmüş ve doğranmış)
- 1 çay kaşığı taze limon suyu
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı hamsi ezmesi
- İsteğe bağlı: karabiber (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Kalamata zeytinleri, kapari, limon suyu, zeytinyağı, hamsi ezmesi ve biberi birleştirin. İyice karıştırın.
Ladin
Buzdolabında saklayın ve iki hafta içinde kullanın.
Tapenade Keyfini Çıkarma
Tapenade çok yönlü bir çeşnidir. Muffaletta'nın imzası ve panini'de favori olsa da, tadını çıkarmanın daha birçok yolu var.
Tapenade severlerin ısırık büyüklüğünde atıştırmalıklar ve mezeler için kullanması çok yaygındır. Krakerler, pide cipsleri ve gevrek ekmekler için popüler bir ürün. Avokado tostunuzda veya simitte bile tadını çıkarabilir ve hafif bir kahvaltı veya brunch'ın tadını çıkarabilirsiniz.
Tapenade sebzeler, özellikle havuç, kereviz, brokoli ve salatalık için harika bir dalış yapar. Birçok kişi tapenade ve humus kombinasyonunu da sever.
İnsanlar tapenade çeşni gibi bir çeşni olarak kullanmak çok yaygındır. Mayonezin yanında veya yerine en sevdiğiniz sandviçlere ekleyin. Ayrıca geleneksel aioli tarifinde mayonez ile karıştırıldığında sarımsak için güzel bir alternatiftir.
Tapenade de en sevdiğiniz salatalara ilginç bir katkı olabilir. Bir salata sosu için bir salata sosu içine ekleyebilir veya zeytinyağı ile inceltebilirsiniz. Caprese salatası tapenade hayranları için favori. Makarna menüsünde ise, öğle yemeği için hafif makarna ile fırlatın veya makarna salatası için sos olarak kullanın.
Lezzete aşık olduğunuzda, daha da fazla fikir bulursunuz. Örneğin, tapenade, vejetaryen pizzalardaki marinara ve diğer soslara mükemmel bir alternatiftir. Bir sonraki omletinize bir kaşık dolusu bile ekleyebilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- yayılmış
- zeytin
- tapenade
- Amerikan
