2ll.me lisanslı Carroll Pellegrinelli tarafından 2010 Limon Lor Fotoğraf
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 2 bardak
Ev yapımı limon peyniri, mağazadan satın alınan bir versiyona kıyasla tadın ötesine geçer.
malzemeler
- 3 limon (sıkılmış ve lezzetlendirilmiş)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı şeker
- 6 yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı (1/4 pound) soğuk tereyağı (parçalara ayrılmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Taze sıkılmış limon suyunu ölçün. 1/3 fincan yapmak için gerekirse ilave limon suyu ekleyin.
Tencerenin (veya çift kazanın üstüne) sığacak orta ısı korumalı bir karıştırma kabında limon suyu ve mısır nişastasını birlikte çırpın.
Şeker, limon kabuğu rendesi ve yumurta sarısını çırpın.
Bir tencerede veya çift kazanın altında bir kaynamaya 2 inç su getirin. Kaseyi üstüne yerleştirin.
10 ila 20 dakika boyunca, yumurta karışımını kaşık arkasını kaplayacak kadar kalın olana kadar çırpın.
Her parça tamamen eriyene kadar tereyağında birkaç parça çırpın.
Limon lorunu metalik olmayan bir kaseye kazıyın. Lorun üst kısmını plastik bir örtü ile örtün, yüzeyi tamamen kaplayana kadar hafifçe bastırın.
Soğutma için buzdolabına yerleştirin.
İpucu
- Soğuduktan sonra limon peyniri 4 hafta boyunca buzdolabında hava geçirmez bir kapta tutulmalı veya 1 yıla kadar dondurulmalıdır.
Tarif Etiketleri:
- Limon
- kahvaltı
- Amerikan
- duş
