Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 250 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 34g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 250 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 11 |
| Doymuş Yağ 5g | % 25 |
| Kolesterol 24mg | % 8 |
| Sodyum 158mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 34g | % 12 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 292mg | % 22 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Dışarıda soğuk havalarda marshmallow ile tepesinde buharda sıcak bir kakao sıcak bir fincan gelmek gibi bir şey yoktur. Anında toz haline getirilmiş bir karışımdan yapabilirsiniz, ancak kakao tozu, şeker, süt ve vanilya ile sıfırdan yapmak da kolaydır.
"Sıcak kakao" ve "sıcak çikolata" terimleri genellikle birbirinin yerine kullanılır, ancak teknik farklılıklar vardır. Sıcak kakao, sıcak çikolatadan ayrılır çünkü kakao tozu ile yapılır. Öte yandan sıcak çikolata eritilmiş çikolata ile yapılır ve genellikle şekerli süt veya bitter çikolata ile yapıldığı için genellikle şeker eklenmez. Daha yoğun çikolata aromasına sahip kakao istiyorsanız, erimiş acı tatlı çikolatayı sıcak kakaoya çırpın veya şeker karışımına fazladan bir çorba kaşığı şekersiz kakao tozu ekleyin.
malzemeler
- 3 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 1/4 su bardağı şeker
- 4 su bardağı tam yağlı süt
- 1/4 çay kaşığı vanilya
- Garnitür: marshmallow (minyatür)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Diana Rattray
Orta boy bir tencerede sütü haşlamaya ısıtın.
Ladin / Diana Rattray
Süt ısınırken, kakao ve şekeri küçük bir kapta karıştırın.
Ladin / Diana Rattray
Yaklaşık 1/3 fincan sıcak sütü kakao ve şeker karışımına karıştırın ve sonra kakao karışımını tenceredeki sıcak süt içine dökün. Vanilyayı ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın.
Ladin / Diana Rattray
Mini lokum ile tepesinde kakao servis yapın. İsterseniz, marshmallow'un üzerine bir miktar kakao tozu eleyin.
Ladin / Diana Rattray
İpuçları
- Tarifteki kalori ve gram yağları azaltmak için, tam yağlı süt yerine yağsız veya yağsız süt kullanın. Daha zengin bir sıcak çikolata için, kakao tozunu 2 ons rendelenmiş ve eritilmiş acı tatlı çikolata ile değiştirin. Sütlü çikolata gibi daha yüksek şeker içeriğine sahip çikolata kullanıyorsanız, tarifteki şeker miktarını azaltın. Farklı, karmaşık bir lezzet için beyaz toz şeker yerine kahverengi şeker kullanmayı deneyin. Sütü yaklaşık 180 F'ye getirin, tencerenin yanlarında kabarcıklar oluşmaya başladığında. Sütün kaynamasına izin vermeyin.Yeniden sıcak çikolata varsa, oda sıcaklığına soğutun ve üç güne kadar buzdolabında saklayın. Sobadaki bir tencerede ısıtılarak tekrar ısıtılabilir. Sıcak çikolatayı ilk yaparken olduğu gibi, sıvıyı kaynatmayın.
Tarif Varyasyonları
- Süt ürünü olmayan varyasyon: Sütü aynı miktarda hindistancevizi veya badem sütü ile değiştirin. Meksika sıcak kakao: Sütü ısıtırken tencereye 1 çay kaşığı vanilya özü, 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın ve 1 çorba kaşığı hazır espresso veya kahve, bir tutam tuz ekleyin. Sıcak çikolatanın üstünü biber tozu ile tozlayın. Naneli sıcak kakao: Süt karışımına 1/4 fincan krem de (veya tatmak için) veya 2 yemek kaşığı nane özü ekleyin. Tarçın beyazı sıcak çikolata: Kakao tozunu 2 ons doğranmış ve eritilmiş beyaz çikolata ile değiştirin. Isıtma sırasında sütün içine 4 tarçın çubuğu ekleyin; beyaz çikolata ile karıştırmadan önce atın. Chai sıcak çikolata: Bir kahve değirmeni içinde 1 çay kaşığı kakule tohumu, 1 çay kaşığı tarçın, sekiz tam karanfil, altı karabiber, 1/2 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi, 10 rezene tohumu ve 1 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil. Bir toz yapmak için baharatları işleyin. İstediğiniz baharat seviyesini bulmak için eklediğinizde chai karışımını kakao ile süte ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- sıcak çikolata
- sıcak çikolata şekerleme
- tatlı
- Amerikan
