Victoria Pearson / Getty Images
- Toplam: 27 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 12 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 281 | Kalori |
| 23g | Şişman |
| 17g | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 281 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 23g | % 29 |
| Doymuş Yağ 13g | % 65 |
| Kolesterol 56mg | % 19 |
| Sodyum 518mg | % 23 |
| Toplam Karbonhidrat 17g | % 6 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 65mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu ev yapımı bisküviler, kek unu ve çok amaçlı un kombinasyonundan ekstra yükseklik ve yumuşaklık elde eder. Bisküvi ile zor zamanınız varsa, bu yöntemi deneyin ve hamuru olabildiğince az tuttuğunuzdan emin olun.
Bu tamamen tereyağlı bisküviler zengin ve lapa lapa. Yarım kek unu ve yarısı çok amaçlı yapılır.
Tartar ve kabartma tozu kremi, eşit miktarda kabartma tozu ile değiştirilebilir.
malzemeler
- 1 su bardağı kek unu
- 1 fincan çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı tartar kremi (ipuçlarına bakın)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çubuk (4 ons) soğuk tuzsuz tereyağı (1/4 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 3/4 su bardağı yarım buçuk veya hafif krem
Adımlar
Fırını 400 F'ye ısıtın.
Orta bir kapta kek unu, çok amaçlı un, tartar kremi, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin.
Bir pasta blenderi kullanarak, karışım küçük bezelye benzeyene kadar tereyağını unun içine kesin.
Yarım buçuk ekleyin; Malzemeler nemlendirilinceye ve hamur yumuşak bir top oluşturana kadar karıştırın.
Hamur pürüzsüz ve yumuşak olana kadar kasedeki hamuru 2 veya 3 kez yoğurun. Hafif bir el en iyisidir!
Unlu bir yüzeyde, hamuru yaklaşık 3/4 inç kalınlığa kadar yuvarlayın veya patlatın.
2 1 / 2- ila 3-inç yuvarlak veya kare kesiciyle bisküvileri kesin.
Hamur artıkları toplayın, yavaşça tekrar sürün ve hamur bitinceye kadar prosedürü tekrarlayın.
Bisküvileri yağsız veya parşömen kaplı kağıt fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırının ortasındaki bisküvileri altın kahverengi olana kadar yaklaşık 12 ila 15 dakika pişirin.
Bisküvi sıcak, tereyağı ile servis yapın.
Uzman İpuçları
Kabartma tozu temel olarak 2 kısım tartar ve 1 kısım kabartma tozu kombinasyonudur. Tartar ve kabartma tozu kremasını 3 çay kaşığı kabartma tozu ile değiştirebilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- bisküvi
- kahvaltı
- Amerikan
- okula dönüş
