Flickr CC 2.0
- Toplam: 2 saat 35 dakika
- Hazırlık: 2 saat
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 1 Somun (12 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 58 | Kalori |
| 3g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Somun (12 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 58 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 3g | % 4 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 3mg | % 1 |
| Sodyum 122mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 20mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Sarımsaklı lezzetli sırlardan oluşan yarım paket sır ile yapılan bu tarif, harika tadı ve güzel görünen lezzetli bir ekmek yapar. Bitki ve sarımsak aroması piknik, makarna yemekleri ve özel günler için mükemmeldir. Artık dilimlenmiş ızgara peynirli sandviçlere yapıldığında da lezzetlidir.
malzemeler
- 3/4 su bardağı ılık su (95 ila 110 F)
- 2 çay kaşığı. sebze yağı
- 1-1 / 2 çay kaşığı. şeker
- 1/2 paket Tarif Sırları Sarımsaklı Tuzlu Bitki
- 1-1 / 2 çay kaşığı. aktif kuru maya
- 1-1 / 2 su bardağı ekmek unu
- 1 yemek kaşığı. eritilmiş tereyağı
Adımlar
Orta bir kapta su, yağ, şeker, çorba karışımı ve mayayı karıştırın. Unu bir seferde yarım bardak karıştırın. Hamuru unlanmış bir yüzeye veya tahtaya çevirin ve yaklaşık 5 dakika yoğurun. Hamur çok yapışkansa, bir seferde bir çorba kaşığı daha fazla un ekleyin.
Orta boy bir kaba katı yağ veya tereyağı sürün. Hamuru kaseye koyun ve hamur üstte yağlanacak şekilde ters çevirin. Kâseyi örtün ve hamurun sıcak, cerensız bir yerde yaklaşık 45 dakika veya iki katına çıkana kadar yükselmesine izin verin. Hamuru zımbalayın. Unlanmış bir yüzeye veya tahtaya çevirin ve yaklaşık 3 dakika yoğurun. Hamuru yuvarlak bir somun haline getirin. Bir fırın tepsisini yağlayın. Yuvarlak somunu kağıda koyun, temiz bir bezle örtün ve sıcak, taslak içermeyen bir yerde veya boyut iki katına çıkana kadar yaklaşık 30 dakika yükselmesini bekleyin.
Somunu fırına koymadan önce, üstünü bir x ile puanlayın ve erimiş tereyağını fırçalayın. 350 ° C'de 35 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Somunu tavadan çıkarın ve bir rafta soğumasını bekleyin.
İpuçları
- Bu tarifteki bitkisel yağ, aynı miktarda zeytinyağı, hindistancevizi yağı, aspir yağı, tereyağı veya kısaltma ile değiştirilebilir. Hepsi ekmek tariflerinde iyi çalışır. Ekmeğinizin yükselmesini sağlamada sorun yaşıyorsanız, şişelenmiş kaynak suyu kullanmayı deneyin. Musluktaki su, ekmeğin yükselmesi için gerekli mayayı öldüren klor içerebilir. Ayrıca, su yumuşatıcıdan geçmiş su kullanmaktan kaçının. Mayayı öldürebilir, ekmeğin yükselmesini durdurabilir.Bu tarifte her türlü şekeri kullanabilirsiniz. Hindistan cevizi şekeri ve ham şeker, bu tarifte granül şekerin yerini alabilir.Ama elinizde yoksa somunu eritilmiş tereyağı ile kaplamanız gerekmez. Biraz yumurta akı çırpabilir ve ekmeğe parlak bir görünüm vermek için somunun üzerine fırçalayabilirsiniz.
Tarif Etiketleri:
- Maya ekmeği
- garnitür
- Amerikan
- aile yemeği
