Kuzu şiş tarifi üzerinde

Ladin

• Toplam: 40 dakika
• Hazırlık: 25 dakika
• Aşçı: 15 dakika
• Verim: 4 kişilik

22 puan Yorum ekle

Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına)
480	Kalori
37g	Şişman
8g	karbonhidrat
29 g	Protein

Tam Beslenme Kılavuzlarına Bakın Tam Beslenme Kılavuzlarını Gizle ×

Beslenme gerçekleri
Porsiyon: 4 kişilik
Sunum başına miktar
Kalori	480
% Günlük değer*
Toplam Yağ 37g	% 47
Doymuş Yağ 10g	% 52
Kolesterol 106mg	% 35
Sodyum 161mg	% 7
Toplam Karbonhidrat 8g	% 3
Diyet Lifi 2g	% 8
Protein 29g
Kalsiyum 60mg	% 5
* Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.

(Beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir.)

Bu, köfte olarak da bilinen çok eski ve geleneksel bir Orta Doğu tarifi. İşin püf noktası eti şişlerin üzerinde tutmak. Onlara karşı nazik ol. Et sertleşir ve zamanla şişte hızlıca tutulur. Bu kuzu kebaplarını ızgara pide ve yoğurt sosuyla kendiniz servis edebilirsiniz.

malzemeler

• 1 pound öğütülmüş kuzu (veya kıyma)
• 1 yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 büyük soğan (ince doğranmış)
• 2 çay kaşığı taze kişniş
• 2 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı garam masala
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 2 çay kaşığı öğütülmüş badem
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1/4 su bardağı bitkisel yağ

Adımlar

Malzemeleri topla.



Ladin

Kuzu kağıt havlu üzerinde 15 dakika boyunca süzülür.



Ladin

Izgarayı önceden ısıtın.



Ladin

Tüm malzemeleri karıştırın.



Ladin

Uzun şişlerin etrafında kalıp karışımı.



Ladin

Ya da karışımı uzun ince sosislere dönüştürün ve şişlerin üzerine geçirin. İkinci seçenek çoğu insan için biraz daha zordur, ancak sizin için en uygun seçeneği seçersiniz. Not: şişlerin sadece uçları görünür olmalıdır.



Ladin

Izgaraya yerleştirin ve yağ ile fırçalayın ve yapılana kadar pişirin. Kuzu kuzu için güvenli sıcaklık 165 F veya 75 C'dir.



Ladin

Koftaları şişlerden çıkarın ve servis yapın.



Ladin

Zevk almak!

Sunum Önerileri

Bu yemek geleneksel olarak pirinç ve soğan dilimleri ile servis edilir.

Tarif Etiketleri:

• Biber
• antre
• Hintli
• piknik

Bu tarifi oyla Bunu hiç sevmiyorum. En kötüsü değil. Elbette, yapacak. Ben hayranıyım - tavsiye ederim. İnanılmaz! Onu seviyorum! Puanladığınız için teşekkürler!