Izgara ton balığı. Fotoğraf: Diana Rattray
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 2 ila 3 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 444 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 51g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 ila 3 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 444 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 29 |
| Doymuş Yağ 4g | % 21 |
| Kolesterol 86mg | % 29 |
| Sodyum 463mg | % 20 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 0g | % 1 |
| Protein 51g | |
| Kalsiyum 28mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli orkinos bifteklerini kömür veya gaz ızgarasında ızgaralayın veya set üstü ızgara tavası kullanın.
Lezzetli ve hafif bir yaz yemeği için ton balığı, bahar yeşillikleri, bezelye püresi veya bezelye sürgünleri yatağında kavrulmuş yeni patates veya pilav ile servis yapın. En iyi lezzet için suşi dereceli ton balığı kullanın.
Her iki tarafta yaklaşık 2 dakika orkinos ızgara, bu yüzden hala oldukça nadirdir. İsterseniz daha uzun ızgara yapın, ancak ton balığı çok uzun süre pişirilirse kuru konserve ton balığı gibi olacaktır.
malzemeler
- 1/3 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı baharatlı kahverengi hardal
- 1 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Dash sarımsak ot baharat
- 1 ila 1 1/2 pound taze orkinos biftek
Adımlar
- Tuna
- akşam yemegi
- biz bölgesel
- piknik
İlk 5 bileşeni bir kavanozda veya kapalı bir kapta birleştirin; iyice karıştırmak için çalkalayın.
Ton balığı yiyecek saklama torbasına koyun; hardal karışımından yaklaşık 4 yemek kaşığı ekleyin.
Torbayı kapatın ve yaklaşık 20 dakika marine edin.
Izgarayı zeytinyağı ve ısı ile fırçalayın.
Ton balığı turşundan çıkarın ve turşuyu küçük bir tencereye dökün.
Turşuyu kaynatın; ateşten alın ve bir kenara koyun.
Ton balığı, her iki tarafta yaklaşık 2 ila 3 dakika veya istendiği kadar yapılana kadar yüksek ateşte ızgara.
İstenirse sıcak turşuyla karıştırın.
Bunu da beğenebilirsin
Dijon Ballı Hardallı Marine Izgara Ton Balığı
Limon Kapari Soslu Izgara Ton Balığı
Dijon Pansumanlı Nicoise Tarzı Ton Balığı Salatası
Tarif Etiketleri:
