Sabrina S. Baksh / BBQ, Inc. Hakkında
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 586 | Kalori |
| 42g | Şişman |
| 18g | karbonhidrat |
| 36g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 586 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 42g | % 54 |
| Doymuş Yağ 8g | % 42 |
| Kolesterol 96mg | % 32 |
| Sodyum 592mg | % 26 |
| Toplam Karbonhidrat 18g | % 6 |
| Diyet Lifi 3g | % 11 |
| Protein 36g | |
| Kalsiyum 117mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu sığır kebapları yumuşak ve lezzetlidir. Doğu baharatlarının kombinasyonu, bunu ağız zevkinizde eritir. Taze salata, ızgara sebzeler veya pilav ile servis yapın.
malzemeler
- 1 pound / 450 gram sığır filetosu (1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- İsteğe bağlı: 1 dolmalık biber (1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- İsteğe bağlı: 1 küçük soğan (1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- Marine için:
- 1/2 su bardağı / 120 mililitre bitkisel veya zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı / 15 mililitre pirinç şarabı sirkesi
- 1 yemek kaşığı / 15 mililitre susam (kavrulmuş)
- 2 ila 3 çay kaşığı / 10 ila 15 mililitre köri tozu
- 2 çay kaşığı / 10 mililitre soya sosu
- 2 çay kaşığı / 10 mililitre susam yağı
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çay kaşığı / 10 mililitre kuru hardal
- 1 çay kaşığı / 5 mililitre acı sos
- 1 çay kaşığı / 5 mililitre kimyon (toz)
- 1 çay kaşığı / 5 mililitre şeker
- 1/2 çay kaşığı / 2 1/2 mililitre zencefil (kurutulmuş)
- 1/2 çay kaşığı / 2 1/2 mililitre tuz
- 1/2 çay kaşığı / 2 1/2 mililitre kırmızı biber
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı / 2 1/2 mililitre zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı / 2 1/2 mililitre karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Eti büyük bir fermuarlı plastik torbaya koyun. Marine malzemelerini birleştirin ve etin üzerine dökün. Etin iyi kaplandığından emin olun. Torbayı kapatın ve buzdolabında 3 ila 6 saat bekletin.
Eti torbadan çıkarın ve turşuyu atın. Soğan ve biber parçaları ile şişleri üzerine alternatif et.
Orta-yüksek ısı için ısı ızgarası.
Kebapları ızgaraya yerleştirin ve ara sıra çevirerek 12 ila 15 dakika pişirin.
İstenen doniteye pişirildikten sonra, ocaktan alın ve hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Biber
- antre
- Asya
- piknik
