Barbara Rolek
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 55 dk
- Verim: 1 somun (12 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 402 | Kalori |
| 26g | Şişman |
| 41g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 ekmek (12 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 402 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 26g | % 33 |
| Doymuş Yağ 8g | % 40 |
| Kolesterol 103mg | % 34 |
| Sodyum 282mg | % 12 |
| Toplam Karbonhidrat 41g | % 15 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 64mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tatlı hızlı ekmek tarifi, donmadan önce yeşil domatesleri kullanmanın harika bir yoludur. Doğu Avrupalılar, tatlılardan reçellere kadar her şeyde yeşil domateslere düşkündür. Ayrıca güneyde olduğu gibi ekmekli ve kızartılmış olarak görünürler ve garnitür olarak servis edilir, doldurma kahvaltısı veya hafif etsiz yemek için yumurta veya soğan ile sote edilirler ve dilimlenmiş veya yeşil domates çeşnisi için doğranmış ve çeşni olarak servis edilirler..
Bu hızlı ekmek, kahvaltı veya tatlı için olduğu gibi lezzetlidir veya tereyağı, yeşil domatesli elma turşusu veya sade veya aromalı krem peynir ile kızartılır ve kesilir. Bayat hızlı ekmeği Fransız tostuna ve biraz yoğun ekmek pudingine bile dönüştürebilirsiniz. Domates hızlı ekmeğin gerçekten süslemeye ihtiyacı yoktur, ancak biraz sıkıştırmak istiyorsanız, üstünü şekerlemecilerin şekeri ile serpin veya hafif bir krem peynir buzlanma tabakası ile kaplayın.
malzemeler
- Domates Hızlı Ekmek Hamuru:
- 1 su bardağı yeşil domates, tohum ve kabuk (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı kuru üzüm (açık veya koyu)
- 1/2 su bardağı ceviz (kaba doğranmış)
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı kanola yağı
- 2 büyük yumurta (hafifçe çırpılmış)
- 2 fincan çok amaçlı un
- 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı karbonat
- 3/4 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı tarçın
- Krem Peynir Sırlı:
- 4 ons tereyağı (yumuşatılmış)
- 3 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 2 çay kaşığı vanilya
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı badem özü
Adımlar
Domates Hızlı Ekmek Hamuru:
Fırını 350 F'ye ısıtın. 8x4 inç somun kabını pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.
Büyük bir kapta, 1 su bardağı rendelenmiş yeşil domates (veya sert kırmızı domates), 1/2 su bardağı açık veya koyu kuru üzüm, 1/2 su bardağı kaba kıyılmış ceviz, 3/4 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı yağ ve 2 büyük biraz çırpılmış yumurta.
Ayrı bir kapta, 2 bardak çok amaçlı un, 3/4 çay kaşığı kabartma tozu, 3/4 çay kaşığı kabartma tozu, 3/4 çay kaşığı tuz ve kullanılıyorsa 1/2 çay kaşığı tarçın karıştırın. Domates karışımına ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın.
Hamuru hazırlanmış ekmek tavasına aktarın ve 55 dakika veya kürdan testleri temizlenene kadar pişirin. Tavadan çıkarmadan ve bir tel ızgara üzerinde soğutmadan önce 10 dakika bekletin. Dilimlemeden önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın. İsterseniz pudra şekeri ile tozlayın veya ince bir kat krem peynir buzlanma uygulayın.
Krem Peynir Sırlı:
Orta bir kapta, 4 ons yumuşatılmış tereyağı ve 3 ons yumuşatılmış krem peynirini hafif ve kabarık olana kadar çırpın. 1 1/2 bardak pudra şekeri, 2 çay kaşığı vanilya ve 1/4 çay kaşığı badem özü kullanılıyorsa çırpın. Tamamen serin hızlı ekmeğe buzlanma sürün. Buzdolabında. Soğukken dilimleyin ancak en iyi lezzet için servis yapmadan önce hızlı ekmeğin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- kahvaltı
- Amerikan
- yaz
