mikedevlin / Flickr
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 3 su bardağı sos (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 68 | Kalori |
| 0g | Şişman |
| 11g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 3 su bardağı sos (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 68 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 0g | 0% |
| Doymuş Yağ 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 423mg | % 18 |
| Toplam Karbonhidrat 11g | % 4 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 52mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu lezzetli barbekü paspas tarifi, brisketinizi lezzet dolu tutar ve sigara içme işlemi sırasında nem ekler. Lezzetlerin iyi kaynaşabilmesi için bir gün önceden olun.
malzemeler
- 1 12 ons / 350 mL bira
- 1/2 su bardağı / 120 mL elma sirkesi
- 1/3 su bardağı / 80 mL su
- 1/3 su bardağı / 80 mL hafif yağ (kanola iyidir)
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı / 15 mL Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı / 5 mL biber
- 1 çay kaşığı / 5 mL tuz
- 1 çay kaşığı / 5 mL acı
Adımlar
- bira
- soslar
- güney
- piknik
Tüm malzemeleri bir sos kabında kısık ateşte karıştırın.
İyice eriyene kadar pişirin.
Ateşten alın ve 10-15 dakika soğumaya bırakın.
Brisket pişene kadar her zaman brisket üzerinde paspaslayın. Brisket, sigara içen kişi başına 1 ila 1 1/4 saat sürecek ve yaklaşık 225 derece F / 110 derece C alacaktır.
Not: Sosu önceden yapıyorsanız, sosu tamamen soğutun ve hazırlandıktan sonra 5 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Hafifçe ısıtmak için 1 dakika mikrodalgada tekrar ısıtın. Yukarıda belirtilen şekilde kullanın.
Tarif Etiketleri:
