Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 2 1/2 bardak (8 ila 10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 277 | Kalori |
| 21g | Şişman |
| 24 gr | karbonhidrat |
| 3g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 1/2 bardak (8 ila 10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 277 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 21g | % 26 |
| Doymuş Yağ 2g | % 9 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 0mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 24g | % 9 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 3g | |
| Kalsiyum 23mg | % 2 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Şekerlenmiş cevizler çeşitli şekillerde kullanılabilir, ancak salatalara eklerseniz, atıştırmalık olarak tek başına yerseniz veya tatlı bir tedavi için çikolata ile kaplarsanız, şahane olurlar. Bu tarif, cevizli mükemmelliğe kavuşturur ve tatlandırılmış fındıkların taze alınması için tatlı bir karışımla birleştirilir.
Bu tarifi badem, ceviz veya kaju fıstığı gibi diğer şekerlenmiş fındıklar için kullanmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 2 1/2 su bardağı cevizli yarım
- 2 çay kaşığı bitkisel yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Adımlar
Cevizleri ve yağı düz bir pişirme kabına koyun; cevizler kaplanana kadar karıştırın. Sık sık karıştırarak 300 F fırında 20-25 dakika kızartın. Güzel.
Şeker, tarçın, tuz ve suyu bir tencerede birleştirin; şeker eriyene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Bir şeker termometresinin 236 F'ye kadar kaynatın.
Ateşten alın; vanilyaya karıştırın. Ceviz ekleyin ve karışım kremsi olana kadar karıştırın.
Mumlu kağıda dönün ve cevizleri ayırmak için çatal kullanın.
İpuçları
- Şekerlenmiş cevizler, cevizli turtaların üst kısımlarında kullanılır, ancak tatlı patates güveçlerinin üst kısımlarında da kullanılabilir, ayrıca brie, gorgonzola veya mavi peynir gibi yumuşak peynirlerle servis edilir. Ayrıca gevrek pişmiş pastırma ve Havarti peynirini tarçınlı tost arasında şekerlenmiş cevizlerle birleştirerek tatlı bir kahvaltı sandviçi de yapabilirsiniz. Daha fazla protein için kızarmış bir yumurta ekleyin.Patlanmış cevizler oda sıcaklığında tutulabilir, ancak hava geçirmez bir kapta saklanması gerekir. Düzgün kapatılırsa 2 ila 3 haftaya kadar dayanırlar. 32 F ve 40 F arasındaki bir buzdolabında - yine hava geçirmez bir kapta - pekan depolama ömrü çarpıcı bir şekilde sekiz ila on ay arasında artar. Donmuş ve hava geçirmez bir kapta muhafaza edilmişse, şekerlenmiş cevizler 18 aydan 2 yıla kadar herhangi bir yerde tutacaktır. Oda sıcaklığında çözdürün. Bu tarif yumurta kullanmadığından, bu şekerlenmiş cevizler çözdürülebilir ve tekrar dondurulabilir. Şekerlenmiş pekan tarifinde yumurta kullanan tarifler için bu geçerli değildir. Herhangi bir arkadaş, aile üyesi veya iş arkadaşı için tatlı bir hediye için bir yay ve bir isim etiketi ile sabitlenmiş bir selofan torbada saklayın. Yeniden kapatılabilir hava geçirmez kapta taze kalan bir hediye için onları kağıt mendil ile şenlikli teneke kutulara yerleştirmeyi de düşünebilirsiniz. Mason kavanozları şekerlenmiş cevizleri saklamanın bir başka iyi yoludur.
Tarif Varyasyonları
- Bazı tart lezzetinde karıştırmak için cevizleri kızılcıklarla karıştırın.Közlenmiş cevizlerin dumanlı lezzetine aromatik bir katkı için biraz kabak baharat ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- pekan
- abur cubur
- güney
- Mardi Gras
