Ladin
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 6 bardak (3 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 191 | Kalori |
| 4 g | Şişman |
| 33g | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 su bardağı (3 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 191 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 4g | % 6 |
| Doymuş Yağ 1g | % 4 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 538mg | % 23 |
| Toplam Karbonhidrat 33g | % 12 |
| Diyet Lifi 9g | % 34 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 406mg | % 31 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu "sıska domates çorbası" olarak adlandırmak uygun olacaktır, çünkü kalorisi ve yağ oranı düşüktür, ancak her zaman tavşan beyinli fad diyetinin bir parçası olarak tatsız, sulandırılmış et suyu görüntülerini getirir. Burada deđil. Sağlıklı domates fesleğen çorbası için bu tarif, suçluluk olmadan yüksek yağlı kuzenlerinin tüm lezzetlerine sahiptir.
Geleneksel domates çorbası yemenin sağlıklı bir seçim olduğunu düşünebiliriz, ancak şaşırtıcı bir şekilde gizli kalori ve yağ olabilir. Tabii ki, hala yüksek konsantrasyonda antioksidan likopen, beta-karoten, A vitamini ve C vitamini gibi domateslerin tüm besinsel faydalarını elde ediyorsunuz, ancak vücudunuza bol miktarda tereyağı, şeker, ve hepimizin bildiği krem, kalori ve gram yağ anlamına gelir.
Bu hızlı ve kolay, az yağlı, düşük kalorili domates ve fesleğen çorbası yağları ortadan kaldırır ve gösterinin yıldızlarına odaklanır. Hepsinden iyisi, bitirmeye başlayın, 25 dakika içinde masada olabilir.
Her mevsim için mükemmel bir çorba. Yaz aylarında, taze doğranmış domatesleri konservenin tamamı veya bir kısmı için değiştirebilirsiniz, bu da hazırlığınıza biraz ama çok fazla zaman eklemeyecek ve kayıp sıvıyı telafi etmek için ekstra et suyu olacaktır. Ve bu, pazarlarda veya kendi bahçenizde taze kokulu fesleğen bolluğunu kullanmanın harika bir yoludur.
Kışın, bu çorba sıcak ve rahatlatıcı. Ve malzemelerin ne kadar ince saflaştırıldığını kontrol ettiğiniz için, yapışmaz bir tavada kızartılmış tam buğday ekmeği üzerinde az yağlı ızgara peynirli sandviçle eşleştirildiğinde ilk doldurma veya yemek yapmak için biraz tıknaz bırakabilirsiniz..
malzemeler
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan (ince doğranmış)
- 1 sap kereviz (ince doğranmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 su bardağı taze fesleğen (doğranmış)
- 1 çay kaşığı taze kekik yaprağı
- 2 (14 ons) kutu doğranmış domates (eğitimsiz)
- 2 su bardağı yağsız, düşük sodyum tavuk suyu (veya sebze suyu)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Orta boy bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
Ladin
Soğan, kereviz ve sarımsak ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika hafifçe soteleyin. Sarımsağın kahverengi olmadığından emin olmak için dikkatlice izleyin.
Ladin
Fesleğen, kekik, domates ve et suyu ekleyin. Bir kaynamaya getirin.
Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin. Ateşten alın ve biraz soğumaya bırakın.
Çorbayı püre haline getirmek için daldırma karıştırıcı kullanın. Alternatif olarak, bir mutfak robotunda veya blenderde gruplar halinde püre edebilirsiniz.
Ladin
Çorbanızı tıknaz gibi isterseniz hafifçe püre haline getirin. Aksi takdirde, kadifemsi bir kıvam için tamamen püre edin.
Ladin
Sıcak veya sıcak bir yaz gününde çorbayı soğutun ve kereviz sapı karıştırıcısı ile soğuk olarak servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
İpucu
- Bu çorba doğal olarak glutensizdir ve vejetaryen / vegan versiyonunda, tavuk suyu için sebze suyu yerine kullanılır.
Tarif Etiketleri:
- çorba
- meze
- Amerikan
- sonbahar
