merc67 / Getty Images
Büyük İngiliz Bake Off televizyon programı herkesi "Baking Mad" i çevirdi ya da öyle görünüyor. Herhangi bir şey varsa, İngiliz pişirmeyi her zamankinden daha popüler hale getirdi - paylaşmak için çok lezzetli tarifler olduğu için iyi bir şey.
Hem İngiltere hem de İrlanda pişirme geleneklerine batmış durumda ve yüzyıllar boyunca böyle olmuştur ve zengin bir yemek tarifleri yaratırlar. İşte hem zamansız hem de sevilen en iyi İngiliz pişirme tariflerinin bir koleksiyonu.
-
Klasik İngiliz Kek Tarifleri
Ladin
İster ikindi çayı, ister bir aile kutlaması, ister güzel bir çay saati ikramı olsun, bir pasta pişirmek için mükemmel bir tatlıdır. Kek pişirmek hayatın en büyük zevklerinden biridir ve aynı zamanda birinin yüzüne gülümsemenin en kolay ve en az maliyetli yollarından biridir. Bundan hoşlanmayacak ne var?
İşte size başlamak için bazı klasik İngiliz kek tariflerinden bir örnek. Limon çiseleyen kek, meyilli ve şurupta iki büyük limonun lezzetine ve suyuna sahip olduğu için limon sever içindir. Ya da misafirlerinizi bir badem ezmesi kaplı ünlü İngiliz pembe ve sarı dama tahtası olan Battenberg pastasıyla büyüleyin. Ve meyveli kekten daha İngiliz ne olabilir? Bu tarif, meyvenin karışıma eklenmeden önce gece boyunca çaya batması bakımından benzersizdir.
Mükemmel Yorkshire Parkin, soğuk aylar için ideal olan, koyu renkli ve zencefilli çöreklere benzeyen nemli, yapışkan bir pastadır. Ve genellikle Noel'de servis edilir, ancak yılın herhangi bir zamanında lezzetli olan, üstte badem çemberleri ile süslenmiş bir meyveli kek olan İskoç Dundee kekidir.
-
Tart ve Pasta Tarifleri
Brynn / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Hem tatlı hem de tuzlu tatlı hamur işi börek ve turtalar İngiliz fırınlamasının belkemiğidir. Öğle yemeği ya da çay saati için olsun, bu tartlardan ve pasta tariflerinden herhangi biri özel bir dokunuş katacak.
-
İngiliz Pişirme
Clare Mansell / Getty Images
Pişirme işleminin uzun bir süreç olması gerekmez - aslında, en iyi İngiliz pişirme tariflerinin çoğu aslında hızlı ve kolaydır. Çörekler, flapjackler ve kurabiye, bir araya getirilmesi basit ve fırında hızlı olan klasik İngiliz pişmiş ürünleridir.
Bir dahaki sefere çay zamanı ikramına ihtiyacınız olduğunda, bir çörek tepsisini çırpın. Kolay klasik çörekler ile basit tutun veya İngiliz meyve çörek tarifi ile biraz daha lezzet ekleyin. Lezzetli bir şey istiyorsanız, peynirli çörekler mükemmel bir seçimdir. Ve geleneksel bir İngiliz çörekle aynı olmasa da, İskoç Tattie çörekler herhangi bir yemeğe hoş bir dokunuş katacak lezzetli patates krepleridir.
Bir çerez, kaya keki veya kaya çörekler ile ilgileniyorsanız, yapmak için ötesinde küçük kurutulmuş meyve çerezleri vardır. İskoçya'nın bir tadı için, İskoç kurabiye tereyağı ve yumuşaktır ve ağzınızda eriyecektir. Geleneksel bir ekmek aradığınız şey ise, İrlandalı soda ekmeği veya İskoç yulaf keki ideal seçimdir.
