MirageC / Getty Images
Çoğu kişi hem sıcak hem de çikolata olduğu için "sıcak çikolata" ve "sıcak kakao" terimlerini birbirinin yerine kullanır, ancak tam olarak aynı şey değildir.
Teknik olarak konuşmak gerekirse, sıcak kakao ve sıcak çikolata da çok farklı iki içecektir. Sıcak kakao bir tozdan gelirken, sıcak çikolata (teknik olarak konuşur), yavaş yavaş ve özenle eritilen, daha sonra sütle harmanlanmış doğranmış çikolata veya küçük çikolata topaklarından yapılan "çikolata içme" veya "çikolata yudumlama" olarak adlandırır. krema veya su.
Gerçek sıcak çikolata, tozlu akrabalarından çok daha yoğun ve zengin olma eğilimindedir ve ilginç bir şekilde, bazı Amerikalılar bu Avrupa tarzı içecekle itilir, çünkü çok zengindir. Bununla birlikte, bunun nedeni Avrupalıların genel olarak daha az miktarda içecek içmeleri olabilir.
Adın Hepsi
Hem sıcak kakao hem de sıcak çikolata, birincil bileşen olarak çikolata içermekle birlikte, sıcak kakao yapmak yerine sıcak içme çikolatası yapma işlemi tamamen farklıdır. Bir fincan sıcak kakao yapmak için gereken tek şey biraz sıcak su veya buğulanmış süt ve kakao tozu veya sıcak çikolata karışımı (genellikle şeker ve diğer baharatları içeren) bir kaptır.
Çikolata içmek ise, farklı çikolata malzemeleri kullanılarak çeşitli şekillerde yapılabilir. Esasen çikolatayı yavaşça eritmeyi, süt veya krema ve şekeri eklemeyi ve bir saatlik hazırlık süresinden biraz sonra sıcak bir şekilde boru haline getirmeyi gerektirir.
Amerikan şehirlerinde çikolata içmek giderek daha fazla mevcuttur, ancak sıcak kakao servisinden çok daha küçük miktarlarda çikolata içmeyi bekleyebilirsiniz.
Etiketi Kontrol Edin
Çoğunlukla, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu markette gerçek sıcak çikolata kitleri bulamayacaksınız, ancak toz kakao için bir etikete basılmış "sıcak çikolata" görseniz bile, aslında gerçek sıcak çikolata satın almak.
Bunun yerine, genellikle kakao tozu, şeker ve bir çeşit susuz süt içerecek ve vücutta tatlı ve hafif çıkan sıcak çikolata olarak yeniden markalanan sıcak bir kakao karışımı satın alacaksınız. Bunlar bazen ekstra bir tekme vermek için vanilya veya tarçın gibi başka baharatlar da içerebilir. Önceden paketlenmiş içecek karışımını yapan markaların arasında Swiss Miss, Nestlé ve Ghirardelli gibi markaları tanıyabilirsiniz.
Öte yandan, bir fincan zengin, kremsi içme çikolatası yapma sürecine başlamak için sıcak çikolata ayrı çikolata olarak satın alınmalı ve bir ocak veya başka bir pişirme yüzeyi üzerinde eritilmelidir. Bazı özel mağazalar, sıcak çikolata yapmak için ihtiyacınız olan tüm çikolata ve talimatı içeren hediye paketleri satabilirken, en sevdiğiniz çikolata şekerleme markasını seçip çevrimiçi olarak kendin yap tarifini izlemeniz daha iyi olur.
