Yulia-Images / Getty Images
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
Bu lezzetli glutensiz makarna yemeği taze fesleğen pesto aroması ve ceviz, yüksek enerjili kızarmış çam fıstığı ile doludur. Glutensiz makarna ürünleri çok yol kat etti; glutensiz aşçıların artık duygusal, tatsız ürünlerle uğraşması gerekmiyor. Bu lezzetli glutensiz makarnayı tavuk veya balık mezeleri için garnitür olarak servis edin veya hareket halindeyken glutensiz bir öğle yemeği için paketleyin.
malzemeler
- Bir (12 ons) glutensiz spagetti paketi
- Sosu için:
- 2 su bardağı fesleğen yaprağı (gevşek paketlenmiş, gövdeler çıkarılmış)
- 3 diş sarımsak (taze soyulmuş, ikiye bölünmüş)
- 3/4 su bardağı çam fıstığı (pesto sos için 1/4 su bardağı ve 1/2 su bardağı üst makarna)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- taze çekilmiş karabiber (tatmak için)
- 3/4 su bardağı sızma zeytinyağı (pesto sos için 1/2 su bardağı ve 1/4 su bardağı en iyi makarna)
- 1 su bardağı Parmesan peyniri (kaba rendelenmiş; pesto sos için 1/2 su bardağı ve en iyi makarna için 1/2 su bardağı)
Adımlar
Glütensiz spagetti'yi paket talimatlarına göre pişirin. Durulama ve boşaltma işleminden sonra, pişmiş makarnayı büyük bir tencereye koyun.
Çam fıstıklarını orta büyüklükte bir ağır tavaya yerleştirerek kızartın ve orta-düşük ısıda hafif kahverengi. Ara sıra karıştırın ve dikkatlice izleyin - çam fıstığı altın kahverengiden çabuk yanar.
Sosu için:
Fesleğen yaprağı, dilimlenmiş sarımsak karanfil, 1/4 bardak kızarmış çam fıstığı, 1/2 bardak kaba rendelenmiş Parmesan peyniri, tuz ve karabiber bir mutfak robotuna yerleştirin.
İşlemciyi palslarken 1/2 bardak zeytinyağını işlemci besleme tüpünden yavaşça çırpın. Pesto, karışım sadece saflaştırıldığında yapılır; fazla işlem yapmayın.
Makarna Yemeğini Birleştirin:
Pesto sosunu ocakta büyük bir tavada pişmiş makarna üzerine dökün. Kalan 1/4 fincan zeytinyağını makarna / pesto karışımının üzerine dökün ve kalan 1/2 su bardağı kızarmış çam fıstığı ekleyin.
Zeytinyağı ve çam fıstığı dağıtmak için maşa kullanın.
Kalan 1/2 fincan kaba rendelenmiş Parmesan peyniri ile.
Orta-düşük ateşte, yapışmayı önlemek için ara sıra karıştırarak makarnayı üç dakika ısıtın.
İpuçları: Kolaylık sağlamak için pesto sos ve kızarmış çam fıstığı önceden hazırlanabilir ve dondurulabilir. Tarifi hazırlamadan önce yaklaşık 30 dakika eritin. Pesto sosu geleneksel olarak, bir havanda ve havanda veya bir karıştırıcıda hazırlanabilir.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizde, mutfak eşyalarınızda, tavalarınızda ve aletlerinizde glüten bulunmadığından emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- glütensiz
- antre
- İtalyan
- aile yemeği
