Ladin / Zorica Lakonic
- Toplam: 90 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 1 peynirli kek (8 ila 12 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 595 | Kalori |
| 41g | Şişman |
| 50 gram | karbonhidrat |
| 10g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 peynirli kek (8 ila 12 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 595 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 41g | % 52 |
| Doymuş Yağ 22g | % 112 |
| Kolesterol 184mg | % 61 |
| Sodyum 344mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 50g | % 18 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 10g | |
| Kalsiyum 142mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
New York cheesecake'in bu çöküşlü glutensiz versiyonu, 2 kilo krem peynir ve 1 kilo ekşi krema ile yapılır.
Glutensiz graham kraker kabuğu ve tepesi için konserve kirazlı turta dolgusu ile bu kolay tarifin sonucu muhteşem, çılgınca kalabalık bir tatlıdır.
malzemeler
- Kabuğu için:
- 1 1/4 su bardağı glutensiz graham kraker kırıntıları
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi
- 4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- Dolgu için:
- 4 (8 ons) paket krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 su bardağı şeker
- 4 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı pirinç unu (veya mısır nişastası)
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1/4 çay kaşığı vanilya
- Ekşi Kremalı Topping için:
- 1 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
- Vişneli Pasta Dolgusu için:
- 1 (21 ons) vişneli turta dolgusu olabilir
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı vanilya
Adımlar
Not: Bu tarif için birden fazla adım olsa da, bu glutensiz cheesecake, hazırlık ve pişirme için daha iyi plan yapmanıza yardımcı olmak için uygulanabilir kategorilere ayrılmıştır.
Kabuğu Yap
Malzemeleri topla.
Ladin / Zorica Lakonic
Fırını 325 F / 163 C'ye önceden ısıtın. 9 inç yaylı kek kalıbını bir kenara koyun.
Glütensiz graham krakerlerini plastik bir fermuarlı torbaya koyun ve bir oklava ile ince bir şekilde ezin.
Ladin / Zorica Lakonic
Kırıntıları bir karıştırma kabına dökün. Şeker ve hindistan cevizi ekleyin ve iyice karıştırmak için karıştırın.
Ladin / Zorica Lakonic
Eritilmiş tereyağı ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
Ladin / Zorica Lakonic
Karışımı yaylı tava tabanına bastırın. Tencerenin kenarlarındaki kırıntılara bastırmayın. Peynirli kek dolgusunu hazırlarken buzdolabında saklayın.
Ladin / Zorica Lakonic
Dolguyu Yapın
Malzemeleri topla.
Ladin / Zorica Lakonic
Krem peynir ve şekeri büyük bir karıştırma kabına yerleştirin. Kremsi olana kadar yüksek bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın.
Ladin / Zorica Lakonic
Yumurtaları birer birer ekleyin.
Ladin / Zorica Lakonic
Tatlı pirinç unu, ekşi krema ve vanilya ekleyin. Pürüzsüz olana kadar yüksekte çırpın.
Ladin / Zorica Lakonic
Kabuğu buzdolabından çıkarın. Peynirli kek dolgusunu yaylı tavaya dökün ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin.
Ladin / Zorica Lakonic
45 dakika pişirin.
Ekşi Kremayı Yap
Malzemeleri topla.
Ladin / Zorica Lakonic
Peynirli kek fırında ekşi krema, şeker ve vanilyayı bir kaseye koyun ve pürüzsüz ve karışana kadar çırpın.
Ladin / Zorica Lakonic
Cheesecake'i fırından çıkarın. Ekşi krema, hafif bir dokunuşla pişmiş cheesecake üzerine yaymak için bir spatula kullanın.
Ladin / Zorica Lakonic
Pastayı fırına geri koyun ve 15 dakika daha pişirin. Fırını kapatın ve çıkarmadan önce cheesecake'i 1 saat orada bırakın.
Tamamen soğutun ve servis yapmadan önce en az 4 saat soğutun.
Vişneli Turta Dolgusu Yapın
Malzemeleri topla.
Ladin / Zorica Lakonic
Kek soğurken, kirazlı turta dolgusunu şeker ve vanilya ile birleştirin. Karıştırmak için karıştırın.
Ladin / Zorica Lakonic
Kirazları servis edilmeden hemen önce soğutulmuş peynirli kek üzerine yayın.
Ladin / Zorica Lakonic
Dilim, servis ve tadını çıkarın!
Ladin / Zorica Lakonic
Tarif Etiketleri:
- Çizkek
- glutensiz cheesecake
- tatlı
- Amerikan
