SilviaJansen / Getty Images
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 Kupa (1 porsiyon)
Bir buzlanma, tarif kutusunda olması için harika bir reçetedir. Kolay, basit ve güvenilir bir tane istiyorsunuz. Glüten ve sütten arındırılmış vanilyalı buzlanma için bu kolay tarif, glüten ve kazein içermeyen diyetlerde çocuklar için kek ve kekleri dondurmak için mükemmeldir.
Buzlanma, pişirme gerektirmez ve çalışmak çok kolaydır. Tereyağı yerine, bu tarif, glutensiz pudra şekeri, tuz, süt içermeyen süt ikamesi seçimi ve glutensiz vanilya özü ile birlikte kremalı sebze kısalmasını gerektirir.
Pudra şekerinin neden glutensiz olması gerekir? Bazı toz şekerler, marshmallow'a benzer gluten içeren bir nişasta içerir. Etiketleri okurken dikkatli olun; şüpheniz varsa, onaylamak için üreticiyi arayın.
Süt ikamesi size kalmış. Konserve hindistan cevizi sütü, arka planda kalan hindistancevizi ince bir ipucu ile süper kremsi buzlanma için rüya gibi. Kaju sütü de güzel bir kremlik katıyor, ancak hem badem sütü hem de soya sütü de iyi çalışıyor.
Süt içermeyen süt ikamesi miktarını, biraz daha kalın bir buzlanma istiyorsanız daha az, daha ipeksi, kremsi bir doku için biraz daha fazla, istediğiniz buzlanma kıvamına ayarlayabilirsiniz.
Vanilya aroması için, ancak pişmiş ikramlarınıza renk patlaması için, daha şenlikli bir tatlı için glutensiz gıda boyası ekleyebilirsiniz.
malzemeler
- 1/3 bardak kısaltma (sebze, Spectrum Organik Sebze Kısalması gibi)
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı pudra şekeri (glutensiz)
- 2 ila 3 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü (konserve veya en sevdiğiniz süt içermeyen süt ikamesi)
- 1/4 çay kaşığı glutensiz vanilya özü
Adımlar
Bitkisel katı yağ ve tuzu orta karıştırma kabına yerleştirin. Bir elektrikli karıştırıcı ile birlikte krema.
Glutensiz pudra şekeri ve süt yerine ekleyin. Buzlanma pürüzsüz ve kremsi olana kadar yüksekte çırpın.
Donma çok sert ise, yavaş yavaş daha fazla süt ikame, bir seferde 1 çay kaşığı istenen kıvama ekleyin.
En sevdiğiniz glutensiz süt içermeyen fırınlanmış ürünlerdeki buzlanmayı kullanın.
İpucu
- Çalışma yüzeylerinizin, mutfak aletlerinizin, tavalarınızın ve aletlerinizin glütensiz olduğundan daima emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun; tüm markalar eşit yaratılmaz. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- glütensiz
- glutensiz buzlanma
- tatlı
- Amerikan
