Glutensiz kremalı patates salatası. DeniseBush / Getty Images
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 1 kase (6 ila 8 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 283 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 kase (6-8 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 283 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 31 |
| Doymuş Yağ 4g | % 21 |
| Kolesterol 125mg | % 42 |
| Sodyum 698mg | % 30 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 4 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 51mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Patates salatası klasik bir yemek garnitürü olduğundan ve gittikçe daha fazla insan glütensiz diyetleri takip ettiğinden, kemerinizin altında glütensiz bir tarif olması idealdir. Bu glutensiz tarifin en güzel yanı, glutensiz olsun ya da olmasın, herkesin kazabileceği bir şey olmasıdır. Malzemeler çoğu patates salatası için tipiktir, tek fark glütensiz mayonez kullanımıdır.
malzemeler
- 6 orta boy Rus patates (Idahos)
- 1 su bardağı glutensiz mayonez
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı hardal
- İsteğe bağlı: 2 çay kaşığı şeker kamışı
- 2 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı beyaz biber
- 1 su bardağı kereviz (doğranmış)
- 1/2 su bardağı sarı soğan (doğranmış)
- 3 yeşil soğan (dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı taze kıvırcık maydanoz (kıyılmış, garnitür için bir delikanlı kaydedin)
- 3 büyük pişmiş yumurta (doğranmış)
- Garnitür: 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Adımlar
Patatesleri kaynar, tuzlu suda yumuşayana kadar yaklaşık 30 ila 40 dakika soyun ve pişirin. Boşaltın ve soğutun.
Patatesleri 1/2 ila 1 inç küpler halinde kesin ve büyük bir kaba koyun.
Küçük bir karıştırma kabında glutensiz mayonez, sirke, hardal, kullanılıyorsa şeker, kereviz tohumu, tuz ve karabiber karıştırın. Bir kenara koyun.
Kereviz, soğan, yeşil soğan, maydanoz ve yumurtaları küp küp patates ile kaseye yavaşça karıştırın. Pansumanı sebzelerin üzerine dökün ve iyice karışana kadar hafifçe katlayın.
Servis yapmadan önce birkaç saat veya 2 güne kadar soğutun.
Servis yapmadan hemen önce, kırmızı biber ve maydanoz sapı ile süsleyin.
Glütensiz
Her şeyden önce, her zaman ürün etiketlerini okuyun; glütensiz gıdaların popülaritesi nedeniyle, birçok üretici bu versiyonları yapıyor ve açıkça etiketliyor. Glutensiz yiyecekler satın almanın yanı sıra, glutensiz yemekler pişirirken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç şey vardır. İlk olarak, glutensiz yiyecekleri pişirirken kullanacağınız doğal glütensiz yiyecekler ve iyi ikameler hakkında bilgi edinin. Ayrıca, çalışma yüzeylerinizde, mutfak eşyalarınızda, tavalarınızda ve aletlerinizde glüten bulunmadığından emin olun; aynı anda birkaç yemek pişiriyorsanız - bazıları glutensiz değil - çapraz bulaşmayı önlemek için glütensiz bir yemek hazırlarken aynı mutfak ekipmanını kullanmayın.
Glutensiz 6 Yemek TeslimatıTarif Etiketleri:
- Patates
- garnitür
- Amerikan
- piknik
