Stephanie Kirkos
- Toplam: 40 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 2 Porsiyon (2 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 1005 | Kalori |
| 61G | Şişman |
| 37g | karbonhidrat |
| 74g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 Porsiyon (2 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 1005 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 61g | % 78 |
| Doymuş Yağ 16g | % 79 |
| Kolesterol 230mg | % 77 |
| Sodyum 1284mg | % 56 |
| Toplam Karbonhidrat 37g | % 14 |
| Diyet Lifi 5g | % 18 |
| Protein 74g | |
| Kalsiyum 226mg | % 17 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Hazırlanması uzun sürmeyen lezzetli ve zarif bir akşam yemeği yapmak, yoğun bir hafta gecesi mümkündür. Bu glutensiz tavuk yemeği doldurulur, lezzetle doldurulur ve pişirilmesi 30 dakikadan az sürer.
Mayonez tavukla birleşmek için garip bir bileşen gibi görünebilir (bu tarif aslında bir Hellmann'ın kavanozundaki bir tariften uyarlanmıştır!) Kemiksiz, derisiz bir tavuk göğsünün üstündeki ince bir tabaka nem ve lezzetin kilitlenmesine yardımcı olur. Kuru kıyılmış soğan ile birleştirildiğinde, mayonez tabakası tavuk üzerinde şahane bir kabuk oluşturur.
Hellmann'ın Zeytinyağlı Mayonezini kullandık, çünkü normal mayonezden daha az kalori ve daha az yağ içeriyor, ancak hangi marka mayonezini tercih ederseniz kullanabilirsiniz (tabii ki glutensiz olduğundan emin olun, her zaman etiketleri okuyun!)
Tavuk neredeyse pişirildikten sonra, düşük nemli parça yağsız, ikinci bir lezzet tabakası oluşturmak için rendelenmiş mozzarella eklenir. Tavuğu geleneksel Caprese tarzı lezzetlerle bitirmek için üstüne dilimlenmiş domatesler ve ardından taze doğranmış fesleğen yerleştirilir.
Gerçekten lezzet bir çentik tekme ister misiniz? Çanağı, sıfırdan yapmak çok kolay olan bir balsamik azaltma çiselemesi ile bitirin.
malzemeler
- 2 orta kemiksiz (derisiz tavuk göğsü)
- 1/4 su bardağı glutensiz çok amaçlı un (Bob'un Kızıl Değirmeni kullanıyoruz)
- Kaşer tuzu ve karabiber (tatmak için)
- 2 ila 3 yemek kaşığı. mayonez (Hellmann'ın Zeytinyağlı Mayonezini Kullanıyoruz)
- 1/4 çay kaşığı. Kırmızı pul biber
- 1/2 çay kaşığı. soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı. sarımsak tozu
- 3 ila 4 çay kaşığı. kuru kıyılmış soğan
- 1/4 su bardağı düşük nem kısmı yağlanmış rendelenmiş mozzarella (veya gerçekten sevimsiz bir tavuk için)
- 1 büyük domates (dilimlenmiş)
- 5 ila 6 büyük taze fesleğen yaprağı, kaba doğranmış (Mutfak makasıyla kesiyoruz)
Adımlar
Fırını 425 F'ye önceden ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon paspas ile hizalayın.
Glutensiz unu sığ bir kabın dibine ekleyin. Deniz tuzu ve karabiber ile cömertçe baharatlayın ve birleştirmek için çatalla çırpın.
Tavuk göğsünü durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Her iki tavuk göğsünü de fazla un çıkarmak için hafifçe sallayarak glütensiz un içine tamamen kaplayın. Her iki tavuk göğsünü çizgili fırın tepsisine yerleştirin.
Üstleri ve yanları ince bir mayonez tabakasıyla tamamen kaplamak için küçük bir spatula veya bir kaşığın arka tarafını kullanarak mayonezi iki tavuk göğsü arasında eşit olarak dağıtın.
Kurutulmuş baharatları mayonez tabakasının üstüne serpin, en son kıyılmış soğanı ekleyin.
Tavuk göğsünü 20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve her memenin üstüne bir parça rendelenmiş mozzarella ekleyin. Peynir eriyene ve tavuk tamamen pişene kadar 5 dakika daha pişirin. *
Tavuk göğsünü fırından çıkarın ve 5 dakika bekletin. Her göğsün üzerine 2-3 dilim domates, ardından taze doğranmış fesleğen yerleştirin. Balsamik azaltma çiselemesi ile bitirin. Hemen servis yapın.
İpucu
- Gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmak için tavuğu tamamen pişirdiğinizden emin olun.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak aletlerinizin, tavalarınızın ve aletlerinizin glüten içermediğinden emin olun. Ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için her zaman ürün etiketlerini okuyun. Üreticiler haber vermeksizin ürün formülasyonlarını değiştirebilir. Şüphe duyduğunuzda, ürünün glütensiz olduğunu doğrulamak için üreticiyle iletişime geçmeden bir ürün satın almayın veya kullanmayın.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- akşam yemegi
- Amerikan
- aile yemeği
