Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 24 kurabiye (24 porsiyon)
Işıltılı altın çikolata batırılmış Oreolar etkilemek için giyinmiş ve bir partiye hazır! Bu kolay çikolata kaplamalı kurabiye, şık bir tatlı seçimini hiçbir zaman düz bir şekilde bir araya getirmek için gizli silahlarımdan biridir. Çerezleri çikolataya batırmak gülünç derecede kolaydır, ancak doğru süslemelerle bu basit tatlı bile süslü olabilir!
Dekorasyon olanakları sınırsızdır, ancak genellikle birkaç seçeneğe sadık kalırız: altın inciler ve sprinkler, altın parlaklık tozu ve yenilebilir altın yaprak. Muhtemelen incileri ve serpintileri birçok zanaat veya markette bulabilirsiniz, parlaklık tozu kek tedarik mağazalarında bulunabilir ve altın yaprak kek mağazalarında olabilir veya çevrimiçi sipariş vermeniz gerekebilir. Yenilebilir altın varak aldığınızdan emin olun ve onunla ilk kez oynuyorsanız kesinlikle altın varak nasıl kullanılacağını gösteren fotoğraf eğitimine göz atın!
malzemeler
- 16 ons çikolata şeker kaplama
- 24 çikolatalı sandviç kurabiyesi (Oreos gibi)
- İsteğe bağlı: altın serpme, altın inciler, yenilebilir altın varak ve / veya altın parıltı tozu gibi süslemeler
Adımlar
Bir fırın tepsisini mumlu kağıt veya parşömen kağıdı ile hizalayın ve şimdilik bir kenara koyun.
Çikolatalı şeker kaplamayı mikrodalga fırına uygun orta boy bir kaba yerleştirin.
Mikrodalga 30 saniyelik artışlarla, kaplama erimeden ve pürüzsüz olana kadar aşırı ısınmayı önlemek için her 30 saniyede bir karıştırılır.
Çatallar veya daldırma araçları kullanarak, bir kaplamayı tamamen kaplanana kadar çikolata kaplamasına daldırın.
Kaplamadan çıkarın ve fazla damlamayı kaseye geri koyun, ardından parşömen veya mumlu kağıt ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Altın incileri veya altın sprinkles eklemek için: Çikolata hala ıslakken, çerezin üst kısmına bir tutam altın inci, altın köpüklü şeker, altın sprinkler veya benzeri küçük süslemeler serpin. Tüm çerezleriniz süslendikten sonra, çikolatayı ayarlamak ve sertleşinceye kadar yaklaşık 15 dakika boyunca tepsiyi soğutun.
Altın parlaklık tozu eklemek için: Çerezi daldırın ve üst kısımları düz bırakın. Çikolatayı ayarlamak için tepsiyi yaklaşık 15 dakika soğutun. Ayarlandıktan sonra temiz, kuru, gıda güvenli bir boya fırçası alın ve parıltı tozuna batırın. Çikolatalı kurabiyenin üzerine tozu sürün. Tüm kurabiyeyi altın tozu ile kaplayabilir, üstte bir şerit boyayabilir, sadece bir köşeyi veya yukarıdakilerin tümünü renklendirebilirsiniz! Su, parlaklık tozunun düşmanıdır, bu yüzden başlamadan önce boya fırçanızın kuru olduğundan ve çerezlerinizin üzerinde yoğunlaşma olmadığından emin olun. Bir kez boyandığında, çerezler servis için hazır!
Altın varak eklemek için: yenilebilir bir altın varak yaprağı alın ve keskin bir soyma bıçağıyla küçük bir altın varak karesini kesin. Bıçağın ucunu kullanarak altın yaprak parçasını alın. Dikkatli bir şekilde batırılmış çerezin üstüne taşıyın. Altın yaprağı çerezin yüzeyine koyun ve aşağıya itmek için kuru bir fırça kullanın ve çikolatanın içine yapışmasını ve bıçaktan ayrılmasını sağlayın. Yaprağı hafifçe aşağıya vurmak için fırçayı kullanın ve pürüzsüz, düz bir tabaka halinde olacak şekilde çereze bastırın.
Tarif Etiketleri:
- çikolata
- altın çikolata
- kurabiye ve şeker
- Amerikan
