Leah Maroney
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 6 bardak (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 235 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 bardak (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 235 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 4g | % 18 |
| Kolesterol 163mg | % 54 |
| Sodyum 162mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 185mg | % 14 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Nog söylemek çok eğlenceli bir kelime ve nog lezzetli kahvaltı veya brunch için servis edilir. Ev misafirleri ve parti müdavimleri için servis yapın! Ayrıca çivili olabilir ve kokteyl olarak servis edilebilir. Sadece bütün gün iç, tatiller! Bu tarifteki yumurtaları dikkatlice tavlamak önemlidir. Yumurta ve süt karışımları birleştirildikten sonra yumurta likörü süzülebilir. Bu, oluşmuş olabilecek küçük topakları çıkarır. Bu yumurta likörü buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir. Lezzet ne kadar uzun olursa yoğunlaştığından bunu önceden yapmak harika bir fikirdir!
malzemeler
- 6 büyük yumurta sarısı
- 1/2 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş)
- 3 su bardağı süt
- 1 tarçın çubuğu
- 1 çay kaşığı küçük hindistan cevizi (taze rendelenmiş)
- 1 tutam tuz
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı yenibahar
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 yemek kaşığı karanlık pekmez
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan rom
Adımlar
Yumurta sarısını beyazlardan ayırdıktan sonra, yumurta sarısını orta boy bir kaseye ekleyin. Şekeri ekleyin. Karışım açık sarı olana ve kremsi ve pürüzsüz görünene kadar çırpmaya başlayın. Bu aynı zamanda bir el mikseri veya stand mikseri ile de yapılabilir.
Tarçın çubuğunu sütün içine yerleştirin. Sobadaki sütü, kaynamaya kadar büyük bir tencerede ısıtın. Bir bardak süt ağır krema ile değiştirilebilir. Bu daha kalın eggnog yaratacaktır. Baharatları, vanilya ve pekmezi ekleyin.
Süt yumurtaların üzerine dökülürken az miktarda sıcak süt karışımını dikkatlice yumurta karışımına dökün. Bu yumurtaları yumuşatır, böylece karıştırmazlar. 2-3 kez tekrarlayın.
Yumurta karışımını sobadaki süt karışımının geri kalanına ekleyin. Karışımı bir kaynamaya getirin. Karışıma bir şeker termometresi yerleştirin ve 160 dereceye ulaştığında ısıyı kapatın.
Büyük bir cam kaba koyun ve üzerini kapatın. En az dört saat soğutun. Karışım soğuduğunda romu karıştırın.
Tarif Etiketleri:
- zencefilli çörek
- tatlı
- Amerikan
- Noel
