Hindistan cevizi kek şurubu ile.
Ladin / N. Gaifyllia
- Toplam: 60 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 8 ila 10 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 479 | Kalori |
| 23g | Şişman |
| 67g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 ila 10 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 479 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 23g | % 29 |
| Doymuş Yağ 13g | % 67 |
| Kolesterol 120mg | % 40 |
| Sodyum 502mg | % 22 |
| Toplam Karbonhidrat 67g | % 24 |
| Diyet Lifi 3g | % 11 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 164mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu nefis hafif hindistan cevizi pastası, limon, karanfil ve tarçın lezzetlerini içeren hafif bir şurup ile doldurulur. Tarif, kendi kendine yükselen un, yumurta, tereyağı, şeker, süt ve hindistancevizi gerektirir.
malzemeler
- 4 yumurta (ayrılmış)
- bir tutam tuz
- 1/3 pound margarin (veya tereyağı), yumuşatılmış (2/3 bardak)
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı tam yağlı süt
- 1 1/2 su bardağı kendiliğinden yükselen un
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 1/2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
- Şurup için:
- 2 1/2 su bardağı su
- 1 1/2 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 3 tam karanfil
- 1 çubuk tarçın
- 1 yemek kaşığı margarin (veya tereyağı, fırın tepsisi için)
- 2 yemek kaşığı un (fırın tavası için)
Adımlar
Tüm şurup bileşenlerini bir tencerede birleştirin ve 7 ila 8 dakika kaynatın.
Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
Fırını 340 F / 170 C'ye önceden ısıtın.
Yumurta aklarını tuzla sert tepe aşamasına kadar çırpın.
Başka bir kapta, yumurta sarısını, margarini ve şekeri kremsi olana kadar çırpın.
Sütte çırpın.
Un ve kabartma tozunu çırpın ve karışıma çırpın.
Hindistancevizi karıştırın.
Bir spatula ile çırpılmış yumurta aklarına hafifçe katlanır.
15 ila 10 inç (veya eşdeğeri) bir pişirme kabını margarin veya tereyağı ile hafifçe yağlayın ve hafifçe un ile kaplayın (tavayı sallayın ve fazla unu atın).
Kek hamuru tavaya aktarılır ve eşit olarak yayılır.
Altına kadar 40 ila 45 dakika boyunca 340 F / 170 ° C'de pişirin ve kek tava kenarlarından çekmeye başlar.
Fırından çıkarın, parçalar halinde kesin ve sıcakken soğutulmuş şurubu kekin üzerine eşit olarak dökün. Dikkatlice dökün, kenarların çevresinden başlayıp ortaya doğru hareket edin.
4 ila 5 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi ile üstüne serpin.
Servis yapmadan önce şurubun emilmesi ve kekin tamamen soğuması için 2-3 saat bekleyin.
Tarif Etiketleri:
- kek
- Hindistan cevizli Kek
- Kekler
- Yunan
