Dina Blaszczak / EyeEm / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Hamur dinlenmelidir: 10 dakika
- Verim: 42 ila 60 pierogi (10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 127 | Kalori |
| 9g | Şişman |
| 7 g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 42-60 pierogi (10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 127 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 9g | % 12 |
| Doymuş Yağ 2g | % 10 |
| Kolesterol 94mg | % 31 |
| Sodyum 231mg | % 10 |
| Toplam Karbonhidrat 7g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 40mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Polonya pierogi hamuru için bu tarif, babasından miras alan arkadaşım Georgia'dan. Tavuk stoğu gerektirmesi alışılmadık bir durumdur. Denemeden vurmayın. Ortaya çıkan hamur pürüzsüz ve esnektir. Tatlı veya tuzlu pierogi dolguları için kullanılabilir.
malzemeler
- 2 büyük yumurta
- 5 yemek kaşığı ekşi krema
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı et suyu (tavuk)
- 4 su bardağı un (çok amaçlı)
Adımlar
Büyük bir kapta, yumurtaları, ekşi krema yağı, tuz ve tavuk suyunu iyice karışana kadar birleştirin. Un ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar elle veya bir stand mikserinde yoğurun. Plastikle sarın ve en az 10 dakika dinlendirin. En sevdiğiniz pierogi dolgusuyla doldurun.
Turta doldurmak, doldurmak ve pişirmek için bu adımları izleyin.
Tarif Etiketleri:
- pierogi
- akşam yemegi
- Doğu Avrupa
- makarna
