Ladin
Hollanda'daki bayram günlerine baharat, beyaz un, kuru meyve, badem ve şeker gibi malzemeler içeren tatlı ikramlar ve kurabiyeler hakimdir. Tarihsel olarak, bu hediyeler çok pahalıydı, bu yüzden kullanımları özel tatiller ve partiler için ayrıldı. Günümüzde, elbette, yıl boyunca spekulaları yeme eğilimindeyiz, ancak kruidnoten , advocaat ve bischopswijn gibi sadece şenlikli mevsimde zevk alan bazı ikramlar var. İşte favori şenlik tariflerimizden 10 tanesi:
Hollanda'da Noel Nasıl Kutlanır
-
Hollandalı Elma Börek (Appelbeignets)
Keri / Flickr / CC BY 2.0
Bu börekler elmalı turta ve çörek arasında bir haç gibidir: dış altın kahverengi ve gevrek ve iç kısımdaki elma sadece pişirilirken, hala biraz ısırık tutar. Geleneksel olarak Hollanda'daki Yılbaşı kutlamalarında servis edilir, tüm bu Yeni Yıl diyet kararları başlamadan hemen önce. Bir şansınız varken içeri girin.
-
Banketstaaf
Ladin
'Banketstaaf', Noel zamanında servis edilen geleneksel bir Hollanda hamur işidir. Kayısı reçeli ile fırçalanmış ve pudra şekeri serpilmiş lapa lapa puf böreği yumuşak, lezzetli bir badem ezmesi merkezidir. Onları yarım saatten biraz fazla bir sürede yapabilirsiniz. Kahve ile servis yapın. Daha yumuşak bir sunum için neşeli glace kirazları ve şeritli bademlerle süsleyin.
-
Hollandalı Mulled Şarap (Bischopswijn)
Westend61 / Getty Images
Bu Piskopos şarabı Sinterklaas'ın gözdesi . Kırmızı şarap, portakal, limon ve baharat karışımıdır. Ortaya çıkmak üç saat sürer, bu yüzden kaynamaya bırakın ve soğuk bir Aralık gününde canlandırıcı bir yürüyüşe veya paten için dışarı çıkın. Daha sonra seni ısıtmaya hazır olacak.
-
Zencefil Kuruyemiş (Kruidnoten)
Corinne Poleij / Getty Images
Spekulaların küçük kız kardeşi kruidnoten , Sinterklaas'ta yenen küçük yuvarlak kurabiyelerdir. Zencefil, tarçın, beyaz biber, kakule, karanfil ve hindistan cevizi ile baharatlanırlar. Yeni çeşitler çikolata kaplı kruidnoten, trüf kruidnoten ve yoğurt kruidnoten içerir.
-
Advocaat
The Spruce Eats / Julia Hartbeck adlı kullanıcıdan 16
Advocaat, zengin bir yumurta sarısı, şeker, brendi ve vanilya dokunuşundan oluşan kremsi sarı bir likördür. Hollanda bu içeceği 50'den fazla ülkeye ihraç ediyor, ama şşşt, evde kendinizinkini yapmak gerçekten çok kolay.
-
Jan Hagel Kurabiyeleri
Ladin / Katarina Zunic
Tarçın, badem şeritleri ve şekerlenmiş şekerleriyle bu kurabiyeler geleneksel olarak Noel zamanında Hollanda'da yenir. Kareler, dikdörtgenler veya elmas şekiller halinde kesilebilirler. Ama onları dondurma, köpük veya sabayon veya aslında iyi bir eski cuppa kahvesi ile servis yapmak için parmaklara kesmeyi seviyorum.
-
Hollandalı Noel Ekmeği (Kerststol)
Ladin
Tatlı badem ezmesi merkezi ile meyveli ekmek için bu tarif tatil için gerçek bir kazanan. Her zamanki kuru üzüm, kuş üzümü ve brendi yerine kızılcık ve portakal likörü kullanarak geleneksel tarifi güncelledim. Ancak lütfen geleneksel sürüme sadık kalın.
-
Baharatlı Speculaas Çerezleri
Ladin Yiyor / Katarina Zunic
Bu lezzetli Hollanda tarçınlı zencefilli kurabiye geleneksel olarak Sinterklaas'ta yenir. Ticari versiyonlar genellikle yel değirmeni şeklinde olduğundan, yurtdışında "yel değirmeni kurabiyeleri" olarak da bilinir. Ancak bu çerezler aslında figürinler, melekler ve hayvanlar gibi çeşitli şekillerde gelir. Bunları aynı zamanda '' Biscoff kurabiyeleri '' olarak da bilirsiniz.Gevulde speculaas kurabiyeleri gibi doldurulmuş çeşitler de çok popülerdir.
-
Hollandalı Donutlar (Eski Moda Oliebollen)
Dennis Burger / Flickr / CC 2.0 Tarafından
Geleneksel 'oliebollen' genellikle çöreklerin öncüsü olarak adlandırılır, Amerikan kitlelerinin her zaman her yerde en sevdiği atıştırmalıktır ve erken Hollandalı yerleşimcilerin bu geleneği Yeni Dünya'ya devretmesi çok muhtemel görünmektedir. Ancak Hollanda'da, Hollanda Yeni Yılını kutlamak için neredeyse mevsimsel bir muamele
