Sarımsak-Limon Bira Tavuk olabilir. Getty Images
- Toplam: 2 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 2 saat
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 980 | Kalori |
| 54g | Şişman |
| 12g | karbonhidrat |
| 103g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 980 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 54g | % 69 |
| Doymuş Yağ 15g | % 73 |
| Kolesterol 321mg | % 107 |
| Sodyum 1084mg | % 47 |
| Toplam Karbonhidrat 12g | % 4 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 103g | |
| Kalsiyum 113mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu bira tenekesi tavuk harika bir sarımsak ve limon aromasına sahiptir. Unutmayın, bira kutusunu kullanabilirsiniz veya sıvıyı tutmak için bir cam kavanoz kullanabilirsiniz. Her iki durumda da kavanoz veya kutunun en az 1/3 dolu kalması gerekir.
malzemeler
- 1 bütün tavuk (4 ila 5 pound / 1.8 ila 2.3 kilogram)
- 1 (12 ons / 350 mililitre) kutu bira
- 1 limon (ikiye kesilmiş)
- 1 baş sarımsak (ikiye kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı / 15 mililitre zeytinyağı
- Ovmak için:
- 2 çay kaşığı / 10 mililitre tatlı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı / 10 mililitre deniz tuzu
- 2 çay kaşığı / 10 mililitre öğütülmüş kişniş
- 2 çay kaşığı / 10 mililitre öğütülmüş kimyon
- 1 çay kaşığı / 5 mililitre öğütülmüş zencefil
- 1 çay kaşığı / 5 mililitre biber (taze çekilmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Tüm ovma malzemelerini küçük bir karıştırma kabında birleştirin. Bir kenara koyun.
Sakızları ve boynu (varsa) tavuktan yıkayın ve çıkarın. İçinde ve dışında kağıt havlu ile kurulayın. Tavuğu sarımsak, limon ve zeytinyağı ile ovalayın. Sürtünmenin bir kısmını içeride ve dışarıda tavuk üzerine uygulayın. Meme derisinin altına sürtünmenin bir kısmını aldığınızdan emin olun. Bu, göğüs etinin lezzetlendirilmesine yardımcı olacaktır.
Izgarayı önceden ısıtın.
Bira kutusunu açın ve yarısını atın. Kalan ovmayı teneke kutuya yerleştirin ve birleştirmek için hafifçe birkaç kez girdap yapın. Pişirme işlemi sırasında buharı serbest bırakmak için biranın üstünde iki delik daha açtığınızdan emin olun.
Tavuğu iyi desteklendiğinden emin olarak kutunun üzerine yerleştirin.
Bira kutusu tarafından dengelenmiş ızgara üzerine yerleştirin.
Dolaylı orta ateşte 2 saat veya uyluğun iç sıcaklığı 180 F / 82 C olana kadar ızgara yapın.
Pişirmeyi bitirdiğinizde tavuğu çıkarın (ısıya dayanıklı eldivenler kullanarak) ve oymadan önce 10 dakika boyunca birayla oturmaya devam edin. Bira kutusunu yavaşça çıkarın ve atın.
Böl, hizmet et ve tadını çıkar!
İpucu
- Çoğu insan bir seferde 2 ila 3 kuş yapar. Kaç tavuk kullanılacağına göre tarifi iki katına veya üçe katlayın ve yukarıda listelenen talimatları izleyin.
Tarif Etiketleri:
- bira
- antre
- füzyon
- piknik
