Ladin
- Toplam: 16 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 6 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 83 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 8g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 83 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 7 |
| Doymuş Yağ 1g | % 4 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 43mg | % 2 |
| Toplam Karbonhidrat 8g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 49mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu sarımsak ve ot sote biber tarifi, bir meze, meze tabağı parçası veya renkli bir garnitür oluşturmak için kullanılabilir. Dolmalık biber şeritleri çabuk pişirilir ve en iyi şekilde sarımsak ve otlar ile eşleştirilir. Bu sote biber tarifi, bu besleyici yaz sebzesinin tadını çıkarmak için harika bir yoldur.
malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 büyük kırmızı biber (tohumlanmış ve yarım inçlik şeritler halinde kesilmiş)
- 2 büyük sarı biber (yarım inç şeritler halinde kesilmiş)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- Tuz (tatmak için)
- Öğütülmüş karabiber (tatmak için)
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 yemek kaşığı fesleğen (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
- Garnitür: kızarmış İtalyan ekmeği
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Büyük bir tavada zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın.
Ladin
Biber şeritlerini ekleyin ve 4 ila 5 dakika veya biberler yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Ladin
Isıyı düşürün ve sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin. 2 dakika daha soteleyin.
Ladin
Isıyı kapatın ve sirke ve bitkileri ekleyin. Birleştirmek için at.
Ladin
Bir kaseye aktarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Ladin
Tekrar sıkın, baharatları ayarlayın ve istenirse kızarmış ekmek ile servis yapın.
Ladin
Meze veya meze tabağı parçası olarak servis yapın ve tadını çıkarın.
İpuçları
- C vitamini ve lif bakımından zengin biber, eski bekleme yeşilin yanı sıra çok çeşitli renklerde gelir. Tatta çok fazla fark olmasa da, sarı veya kırmızı dolmalık biber tarifinize renk sıçraması ekleyebilir, bu da bu yemeğe güzel bir katkıdır. Herhangi bir tarif için, pürüzsüz kabuklara sahip biberleri seçin. Çürük veya yumuşak lekeleri olan veya kırışıklıkları olan biberleri iyi tatmayacakları için satın almaktan kaçının. Biberlerinizi hazırlamanın en kolay yolu onları ikiye bölmek ve yarımları ayırmaktır. Tohumları, gövdeyi ve iç zarları (beyaz kısımlar) çıkarın ve atın. Biberlerinizi doldurmayı planlıyorsanız da "çekirdeklendirebilirsiniz", ancak bu tarifin amaçları için, onları ikiye bölüp doğramaları üstten ayırmaktan daha kolay. şeritler veya doğrama. Biberleri aşırı pişirmekten kaçının; Tarifiniz kömürleşmeyi gerektirmedikçe, yanmış biberlerin tadı doğal tatlılıklarının lezzetinden çok farklı (ve daha az iştah açıcı).
Tarif Etiketleri:
- Biber
- sote biber
- garnitür
- Amerikan
