Ladin / Diana Rattray
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 6 ila 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 251 | Kalori |
| 16g | Şişman |
| 26g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 ila 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 251 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 16g | % 20 |
| Doymuş Yağ 7g | % 36 |
| Kolesterol 24mg | % 8 |
| Sodyum 358mg | % 16 |
| Toplam Karbonhidrat 26g | % 9 |
| Diyet Lifi 2g | % 8 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 178mg | % 14 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Hiçbir şey şeftali ayakkabıcı kadar yazlık görünmüyor. Mükemmel olgunlaşmış bir şeftali tatlı suyunu bir ağız dolusu güneş ışığı gibi tadı. Bu tarifle, taze mevsim yerine çözülmüş dondurulmuş şeftali kullanabilirsiniz, bu mevsimsel tedavinin tüm yıl boyunca tadını çıkarmanızı sağlar. Kendi tercihinize göre şeker miktarını değiştirmekten çekinmeyin.
Güzel bir sonuç için, kabuğuna bir yumurta yıkaması (yaklaşık 1 yemek kaşığı su ile çırpılmış bir yumurta akı) fırçalayın, sonra pişirmek için fırına koymadan önce biraz tarçın şekeri serpin. Ayakkabıcıyı vanilyalı dondurma veya çırpılmış tepenin kontrast serinliği ile sıcak olarak servis edin.
malzemeler
- Dolgu için:
- 4 su bardağı şeftali (istenirse soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Üst Kabuk için:
- 2 fincan çok amaçlı un
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 yemek kaşığı şeker
- 1/4 su bardağı kısalma (soğuk)
- 1/4 su bardağı tereyağı (soğuk)
- 3/4 su bardağı süt
- İsteğe bağlı: 1 çorba kaşığı su ile çırpılmış 1 yumurta akı
- İsteğe bağlı: tarçın şekeri
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 450 F'ye ısıtın. 11- x 7 inçlik pişirme kabını veya 9 inçlik kare pişirme kabını yağlayın.
Şeftali dilimlerini 3 yemek kaşığı şeker, tarçın ve limon suyu ile atın; onları bir kenara koyun.
Orta bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve 1 1/2 yemek kaşığı şeker birleştirin. Katılaşana kadar tereyağını kesin ve tereyağını kesin. Karışım kaba bir öğüne benzemelidir.
Sütü ekleyin ve hamur bir arada olana kadar karıştırın.
Şeftalileri hazırlanan pişirme kabına koyun. Hamuru pişirme çanağından biraz daha büyük bir şekilde açın. Pişirme kabına aktarmayı kolaylaştırmak için yarım veya dörtte katlayın; pişirme kabının bir ucundaki şeftali üzerine yerleştirin ve diğer ucunu örtmek için açın. Fırın tepsisinin kenarlarını kıvırın, sonra hamuru bir çatalla birkaç kez delin.
Üstünü yumurta yıkama ile fırçalayın, sonra tarçın şekeri ile hafifçe serpin.
Ayakkabıcıyı orta raftaki fırına koyun. Damlaları yakalamak için altındaki alt rafa bir fırın tepsisi koyun.
Ayakkabıcıyı 450 F'de 10 dakika pişirin. 350 F'ye kadar ısıyı azaltın ve ayakkabıcıyı güzelce kızarana ve kabarcıklı hale gelene kadar yaklaşık 25 ila 30 dakika daha pişirin.
Reçete Değişimi
- Kiraz, kayısı veya erik gibi diğer taş meyveleri şeftali ile karıştırın, oranı 4 bardak meyvede kalacak şekilde ayarlayın. Özellikle şeftali ile iyi bir şekilde eşleşen yaban mersini ekleyin. şeftali melba ayakkabıcısı için ahududu sosu veya şaşırtıcı bir ısırık ısırması için bir parça Sriracha veya diğer favori sıcak sos ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- şeftali
- şeftali ayakkabıcı
- tatlı
- güney
