Getty Images / Steven Krug
- Toplam: 5 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 1/2 bardak (12 porsiyon)
malzemeler
- 1 kutu / 14 ons nohut (sıvı bir kenara bırakılarak süzülmüş)
- 1 kutu / 14 ons enginar kalbi (süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı tahin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Adımlar
Bir mutfak robotunda nohut, enginar ve tahin birleştirin ve karıştırın.
Yavaşça zeytinyağı, sarımsak ve limon suyu ekleyin.
Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın.
Enginar humusu çok kalınsa, istenen kıvama gelinceye kadar bir seferde 1 çorba kaşığı nohut sıvısı ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Humus
- meze
- orta Doğu
- bahar
