Ladin
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Dinlenme süresi: 15 dakika
- Verim: 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 141 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 141 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 3g | % 13 |
| Kolesterol 82mg | % 27 |
| Sodyum 342mg | % 15 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 5 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 104mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
İngiltere ve İrlanda'da Shrove Salı günü olan Krep Günü, ince ve krep benzeri geleneksel kreplerin yemek günüdür; bu günün gerçek gözleme.
İngiliz tarzı krepler ince Fransız kreplerine çok benzer ve hiçbir şekilde Amerikan tarzı kahvaltı kreplerine benzemez. İngiltere'de Amerikan kreplerine "İskoç krep" veya "damla çörekler" denir.
Shrove Salı, Ash Çarşamba ve Lent'in başlamasından önceki gün. İngiliz krepleri geleneksel olarak Katolik ve bazı Protestan kilise yasalarına göre 40 günlük Lenten gıda yoksunluğu döneminde yasak olan süt, tereyağı ve yumurta stoklarını kullanmanın bir yolu olarak yapıldı. Bu gelenek, günümüzde bu geleneklere sıkı sıkıya bağlı kalmasına rağmen, bugün de devam ediyor.
Krep yapmak hızlı, kolay ve ucuzdur, ancak her zaman çok popüler oldukları için bol miktarda hazırladığınızdan emin olun. İngiliz krepleri genellikle Fransız krepleriyle karıştırılır. Onları ayırmanın en iyi yolu: krepler daha ince ve daha büyüktür ve genellikle şeker ve veya krema gibi daha zengin içeriklere sahiptir ve sadece bir tarafta pişirilir. İngiliz krepleri sade un (yükselen ajan yok), yumurta, süt ve tereyağı ile yapılır.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 8 ons (225 gram) çok amaçlı un (veya sade un)
- Sıkıştırma tuzu
- 2 büyük taze yumurta
- 2 1/2 su bardağı (600 mililitre) süt
- 2 çay kaşığı tereyağı (eritilmiş; ayrıca yemek pişirmek için ekstra eritilmiş tereyağı)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Unu büyük bir fırın kabına eleyin, tuzu ekleyin.
Ladin
Unun ortasında bir kuyu yapın ve yumurtaları ekleyin.
Ladin
Pürüzsüz ve yumru olmayana kadar iyice çırpın.
Ladin
Sütü ve 2 çay kaşığı tereyağını ekleyin, iyice çırpın. Kalan sütü ekleyin ve karıştırın. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
Ladin
Bir gözleme tavasını veya tavayı biraz eritilmiş tereyağı ile hafifçe yağlayın. Çok sıcak olana kadar ısıtın ve kepçenin tabanını eşit ve ince bir şekilde kaplayacak şekilde bir kepekli hamur ekleyin. Sertleşene ve hafifçe altın olana kadar pişirin.
Ladin
Bir spatula kullanın, ya da gerçekten cesursanız, krepin diğer tarafındaki krepleri yaklaşık 30 saniye pişirmek için havaya fırlatmayı deneyebilirsiniz.
Ladin
Krepleri tavadan ılık bir tabağa kaydırın. Plakayı bir çay bezi ile örtün ve sıcak tutun. Tüm hamur bitene kadar yukarıdaki gibi devam edin.
Ladin
Bu krepler geleneksel olarak şeker serpilir ve limon sıkılır. Ancak, reçel, altın şurubu, bal, çikolata yayılması ile istediğiniz gibi servis yapın; ne olursa olsun fantezi gıdıklıyor. Ve onları gerçek akçaağaç şurubu ile Amerikan krepleri ya da Bayan Butterworth veya Teyze Jemima gibi krep şurupları gibi yiyebilirsiniz.
Ladin
Hizmet et ve tadını çıkar.
İpuçları
- Artıklar: Eğer kalanlarınız varsa, bu bir sorun değildir. Aslında, bu krepler çok iyi dondurulduğundan, sahip olmak harika bir problemdir. Bunları tek tek yağlı kağıt arasına yerleştirin. Onları büyük bir dondurucu torbasına koyun, kapatın ve dondurun. Çözmek için: Torbayı buzdolabına yerleştirin ve kreplerin yavaşça çözülmesini sağlayın. Bir tava ısıtılarak ve her seferinde bir defada çözülmüş bir krep koyarak her iki tarafta yaklaşık 30 saniye tavada çok hızlı bir şekilde yeniden ısıtılır. Hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- krep
- antre
- ingiliz
- Mardi Gras
