James Baigrie / Getty Images
Yemek kıyıcılar tam olarak isminden de anlaşılacağı gibi tasarlanmıştır; yiyecekleri doğramayacak şekilde doğrayın. Salsa, chutney veya çorba gibi çok fazla doğrama gerektiren bir yemek yapıyorsanız, bir kıyıcı bu malzemelerin hızlı çalışmasını sağlayarak size daha fazla boş zaman bırakabilir. Yemek kıyıcılar ayrıca fındık, otlar ve pişmiş et gibi kesilmesi zor malzemeleri dilimlemek için de kullanışlıdır.
Elektrikli veya manuel olsun, bir gıda kıyıcı, yiyecek hazırlama sürenizi kısaltabilir ve servis aşamasına daha çabuk ulaşmanıza yardımcı olabilir. Seçenekler, el-tokat, yaylı bıçak kıyıcılardan süslü elektrikli modellere kadar değişir.
Gıda Doğrama Çeşitleri
İhtiyaçlarınıza ve bütçenize uygun bir dizi farklı gıda kıyıcı vardır. Hepsi iki kategoriye ayrılır:
Manuel: Manuel gıda kıyıcılar elektrik yerine sizin tarafınızdan güçlendirilir. Elektrik modellerinden daha uygun fiyatlı olmaları ve takılmaları gerekmemektedir. Temel modeller genellikle, kullanıcının yaylı bıçakları aşağıya itmek için bir üst mekanizma bastırmasını veya tokatlamasını gerektiren bir el tokat tasarımı kullanmak için kullanılır.
Diğer manuel modellerde tornalama mekanizmaları, kol presleri veya bir çim biçme makinesine benzer bir çekme kablosu kullanılır. En temel modeller basitçe saplı bir tırtıklı metal halkadır. Ergonomik olarak sizin için en rahat olan helikopteri seçin.
Elektrikli: Elektrikli gıda kıyıcılar bir mutfak robotuna benzer şekilde çalışır, ancak boyutları çok daha küçüktür ve işlevselliği konusunda daha uzmanlaşmıştır. Bu modeller, merkezi bıçağı döndürmek ve yiyecekleri kesmek için elektrik kullanır; tek yapmanız gereken bir düğmeye basmaktır. Elektrikli kıyıcılar, marka ve modele bağlı olarak fiyat aralıkları ile manuel kıyıcılardan daha pahalı olma eğilimindedir.
Gıda Doğrayıcı Kullanma
Gıda kıyıcılar küçük olduğundan, doğramadan önce genellikle sebze kısımlarını küçültmeniz gerekir. Soğan gibi daha büyük sebzeler doğramadan önce en iyi sonuçlar için çeyreklere kesilmelidir.
Yemek kıyıcılar farklı stiller ve boyutlarda gelir, ancak hepsinin benzer bir işlevi vardır - doğramak, kaba veya ince. Kısa bir süre için güveç, doğrama veya nabız gibi yemekler için daha kaba bir doğrama için. İnce doğranmış sonuçlar elde etmek için, daha uzun süre titreşmeniz veya işlemeniz gerekir.
Yemek kıyıcılar, bir tarif kıyılmış, doğranmış veya kıyılmış malzemeler için her zaman kullanılabilir. Ancak, ünitenizle birlikte önerilmeyen yiyecekleri yerleştirmekten kaçınmak için her zaman önce kılavuzu okumalısınız. Çok sert yiyecekler kıyıcıdaki bıçaklara zarar verebilir veya bükebilir.
Ortak Kullanımlar
Bir bıçak kullanarak kesmek ve hazırlığınızı kısaltmak istediğinizde gıda kıyıcılar kullanışlı bir cihazdır. Bir gıda kıyıcı için bazı yaygın kullanımlar şunlardır:
- Soğan, kereviz, sarımsak ve havuç çorbalar, güveçler ve diğer yemekler için doğrama
Temizlik ve Bakım
Özel kıyıcı için kılavuzu okumak ve bakım talimatlarını takip etmek önemlidir. Doğrayıcılar kullanımdan hemen sonra temizlenmesi en kolay olanıdır ve çoğu en azından kısmen bulaşık makinesinde yıkanabilir. Paslanmaya karşı koymadan önce ünitenin tamamen kuru olduğundan emin olun.
Doğrayıcı kırılırsa garantiyi kontrol edin. Çok az bir ücret karşılığında veya ücretsiz olarak üreticiye gönderebilirsiniz.
2020'nin En İyi 7 Gıda Doğrayıcısı
